Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 7 oktober, 2024
Opskrift på tunmousse med husblas
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Vi har en lækker opskrift på tunmousse med husblas, som er perfekt til både forret og frokost. Denne tunmousse er nem at lave, og kræver kun få ingredienser. Med vores trin-for-trin guide kan du lave denne ret på ingen tid.
Ingredienserne til denne opskrift på tunmousse er få, og du kan finde dem i de fleste supermarkeder. Du skal bruge tun, flødeost, creme fraiche, citronsaft, salt og peber. Husblas er også en vigtig ingrediens i denne opskrift, da det giver moussen sin faste konsistens.
Fremgangsmåde og ingredienser
Ingredienser
- 2 dåser tun i vand eller olie (ca. 300 g)
- 2 blade husblas
- 1 dl creme fraiche
- 1 dl mayonnaise
- 1 dl piskefløde
- 1 løg
- 1 bundt dild
- Saft fra 1 citron
- Salt og friskkværnet peber
Forberedelse af tunmousse
- Først skal tunen drænes for vand eller olie og derefter blendes sammen med mayonnaise og creme fraiche.
- Løget hakkes fint og tilsættes til blandingen.
- Husblasen udblødes i koldt vand i ca. 10 minutter.
- Imens piskes fløden til en luftig konsistens.
- Når husblasen er udblødt, smeltes den forsigtigt i en lille gryde sammen med citronsaft.
- Bland husblas og citronsaft i tunblandingen, og tilsæt derefter den piskede fløde.
- Hak dilden fint og tilsæt den i blandingen.
- Smag til med salt og friskkværnet peber.
Tilføjelse af smag og konsistens
For at give din tunmousse en ekstra lækker smag, kan du tilføje lidt revet citronskal eller lidt rejer. Hvis du ønsker en lettere version af klassisk tunmousse, kan du erstatte en del af mayonnaisen med creme fraiche eller skyr.
Tips: Server din tunmousse som en forret med lidt frisk dild og citronbåde til. Du kan også servere den som en lækker frokostret med lidt sprøde grøntsager og tomater til.
Vi håber, at du vil nyde denne velsmagende tunfiskemousse, der er både klassisk og luftig på samme tid. Del gerne din mening og kommentarer med os i kommentarfeltet nedenfor.
Servering og opbevaring af tunmousse
Anretning og servering
Når du skal præsentere din tunmousse, kan du anrette den på en tallerken eller i individuelle portioner. Pynt gerne med agurkskiver og ristet brød. Tunmoussen kan også serveres på blinis eller som en del af en større frokost- eller påskefrokostbuffet. Til julefrokosten kan du servere tunmousse sammen med hårdkogte æg og lakserilette.
Opbevaring og genanvendelse
Har du rester af tunmousse, kan de opbevares i køleskabet i en tætsluttende beholder eller dækket med kageplast eller bagepapir. Tunmoussen kan også fryses i en form eller springform. Husk at tage tunmoussen ud af fryseren i god tid, så den kan tø op i køleskabet inden servering.
Hvis du ønsker at genanvende din tunmousse, kan du blende den og bruge den som fyld i en sandwich eller som dressing til en salat. Du kan også tilføje lidt ekstra husblas, så tunmoussen bliver mere fast, og derefter skære den ud i skiver og servere den som en del af en nytårsaftenmenu.
Husk at fjerne eventuelle pyntegenstande, inden du opbevarer din tunmousse, da de kan blive bløde og miste deres sprødhed.
Vi håber, at du har nydt vores opskrift på tunmousse med husblas. Del gerne dine billeder og din mening om opskriften i kommentarfeltet eller på Instagram, Facebook eller Pinterest.