Opskrift på Valnøddelagkage fra Svinkløv: En Lækker og Nøddeagtig Kage

Laura Madsen

Kok & Madanmelder hos Menuboxen | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Denne forfatter har ikke andre indlæg

Sidst opdateret: 8 oktober, 2024

Vi har fundet en klassisk opskrift på valnøddelagkage fra Svinkløv Badehotel i Nordjylland, som vi gerne vil dele med jer. Denne kage er en favorit blandt mange og er en af de mest populære opskrifter fra Svinkløv Badehotels kogebog.

Ingredienserne til denne kage inkluderer blandt andet valnødder, sukker, æg og smør. Kogetiden er omkring 45 minutter, og stegetiden er cirka 30 minutter. Vi har også fundet nogle tips til at gøre denne kage endnu mere lækker.

Svinkløv Badehotel er berømt for sin gode mad, og denne opskrift er ingen undtagelse. Kagen stammer fra Danmark, og den er en klassiker i dansk madlavning. Vi har også fundet en video og nogle billeder, der viser, hvordan man laver denne lækre kage. Vi glæder os til at høre dine tanker og kommentarer om opskriften.

Ingredienser

Kagebunden

Til denne opskrift på valnøddelagkage fra Svinkløv skal du bruge følgende ingredienser til kagebunden:

• 125 g hvedemel
• 1 tsk bagepulver
• 3 æg
• 125 g sukker
• 75 g valnødder, finthakkede

Fyldet

Fyldet i denne lækre valnøddelagkage består af:

• 3 dl fløde
• 1 dl sukker
• 1 spsk karamel
• 75 g valnøddebrud

Pynt og servering

Til pynt og servering af valnøddelagkagen skal du bruge følgende ingredienser:

• 2 dl piskefløde
• 1 tsk vaniljesukker
• 50 g mørk chokolade, grofthakket
• 1 spsk kaffeglasur
• 50 g hakkede valnødder

For at få den rette konsistens i fyldet, er det vigtigt at følge opskriften nøje og sikre, at karamellen smelter ordentligt. Du kan også give kagen ekstra smag ved at tilsætte lidt mokkaglasur eller friske jordbær og mandelflager på toppen.

Vi anbefaler at servere kagen med en kop kaffe eller te og nyde den med venner og familie. Del gerne din mening om opskriften i kommentarerne nedenfor og del dine egne tips og tricks til at lave den perfekte valnøddelagkage.

Fremgangsmåde

Kagebundens tilberedning

For at lave en lækker valnøddelagkage fra Svinkløv, skal du først forberede kagebunden. Du skal bruge følgende ingredienser: hvedemel, bagepulver, æg, sukker, valnødder og bagepapir.

Bland hvedemel og bagepulver i en skål. Pisk æg og sukker sammen i en anden skål, og tilsæt derefter de tørre ingredienser lidt efter lidt. Hak valnødderne fint og vend dem i dejen.

Smør en springform og beklæd bunden med bagepapir. Hæld dejen i formen og bag kagebunden i ovnen ved 175 grader i cirka 20-25 minutter, eller indtil den er gyldenbrun og gennembagt.

Fyldets tilberedning

Mens kagebunden bager, kan du forberede fyldet til din valnøddelagkage. Du skal bruge følgende ingredienser: fløde, sukker, karamel, valnøddebrud, rom og mørk chokolade.

Pisk fløden til en passende konsistens og tilsæt sukker. Smelt karamellen over svag varme og tilsæt valnøddebrud og rom. Hak den mørke chokolade fint.

Når kagebunden er færdigbagt og afkølet, kan du lægge fyldet på. Fordel flødeskummet på kagebunden og hæld karamelblandingen over. Drys hakket chokolade på toppen.

Pynt og servering

For at fuldende din valnøddelagkage fra Svinkløv, kan du pynte den med flødeskum, friske jordbær, hakkede valnødder eller mandelsplitter. Du kan også lave en kaffeglasur ved at blande Nescafé med flormelis og mørk rom.

Server kagen som dessert eller som en klassisk sommerlagkage til en hyggelig eftermiddag på terrassen. Vi synes, at denne opskrift på valnøddelagkage er en favorit, og vi håber, at du vil nyde den lige så meget som os.

Husk at dele dine billeder og din mening om kagen i kommentarerne, og tag os gerne i dine valnøddelagkage-billeder på Instagram!