Opskrift på vaniljekranse uden mandelmel – nem og lækker julesmåkage

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi har lavet en lækker opskrift på vaniljekranse uden mandelmel, så alle kan være med til at bage julesmåkager i år. Disse småkager er perfekte til julehygge og kan nydes med en kop varm kakao eller gløgg.

v2 339yr c9icn Opskrift på vaniljekranse uden mandelmel - nem og lækker julesmåkage

Ingredienserne til vores vaniljekranse uden mandler inkluderer sukker, smør, vaniljesukker, mel og æggeblommer. Kogetiden er kort, men dejen skal hvile i køleskabet i mindst en time, så den bliver fast og nem at arbejde med. Stegetiden er også kort, så det er vigtigt at holde øje med kagerne, så de ikke bliver for mørke.

Et tip til at få de perfekte vaniljekranse er at bruge en sprøjtepose med en stjernetyl, så man kan lave de karakteristiske kranse. Oprindelseslandet for vaniljekranse er Tyskland, men de er også meget populære i Danmark og andre steder i Skandinavien.

Læs også:  Opskrift på oksegrydesteg: Sådan laver du den perfekte grydesteg

Vi håber, at vores opskrift på vaniljekranse uden mandelmel bliver en favorit hos jer. Sådan gør du: Følg vores trin-for-trin guide og se vores video for at få inspiration og hjælp til at bage de lækreste julesmåkager. Del gerne din mening og kommentarer med os, hvis du har prøvet opskriften af!

Fremgangsmåde og Tips

v2 339yv uleq7 Opskrift på vaniljekranse uden mandelmel - nem og lækker julesmåkage

Forberedelse og Bagning

For at lave vores opskrift på vaniljekranse uden mandelmel, skal du bruge følgende ingredienser: æg, sukker, blødt smør, hvedemel, vaniljesukker og vaniljestænger.

Først skal du tænde ovnen på 180 grader varmluft og forberede bagepladen med bagepapir. Herefter kan du gå i gang med at lave dejen ved at røre sukker og blødt smør sammen i en røremaskine. Tilsæt herefter æggene, vaniljesukkeret og vaniljekornene fra vaniljestængerne, og rør det hele sammen.

Tilsæt derefter hvedemelet lidt ad gangen, og rør dejen godt sammen. Du kan bruge en kødhakker med en stjernetyl for at forme dejen til kranse, eller du kan bruge en sprøjtepose med en tyl med stjernemønster. Form kranse på bagepladen, og sæt dem i ovnen i cirka 10-12 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.

Servering og Opbevaring

Når kranse er færdigbagte, kan du tage dem ud af ovnen og lade dem køle af på en rist. Når de er helt afkølet, kan du opbevare dem i en kagedåse eller en lufttæt beholder.

Disse vaniljekranse er perfekte til en hyggelig eftermiddag med en varm kop te eller kaffe. De kan også serveres som en sød afslutning på en middag eller som en lækker snack til en festlig lejlighed.

Læs også:  Bedste Opskrift på Jødekager: En Lækker Klassiker til Juletiden

Vi håber, at vores opskrift på vaniljekranse uden mandelmel vil blive en favorit i dit køkken. Husk at dele dine kommentarer og din mening om opskriften med os, og tag gerne billeder eller optag en video af din bagning og del det med os på sociale medier.

Scroll to Top