Sidst opdateret: 8 oktober, 2024
Opskrift på æbleflæsk i ovnen
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Vi vil gerne dele vores yndlingsopskrift på æbleflæsk i ovnen med jer. Æbleflæsk er en traditionel dansk ret, der ofte serveres til julefrokoster og andre festlige begivenheder. Vi håber, at vores opskrift vil inspirere jer til at inkludere denne lækre ret i jeres madplan.
Ingredienser:
- 500 g flæsk i skiver
- 2 store æbler
- 2 spsk. sukker
- 2 spsk. smør
- Salt og peber
Kogetid: 1 time
Stegetid: 30 minutter
Sådan gør du:
- Tænd ovnen på 200 grader.
- Skær æblerne i både og fjern kernehuset.
- Smelt smørret i en pande og steg flæskeskiverne på begge sider, indtil de er gyldne.
- Tag flæskeskiverne af panden og læg dem i et ovnfast fad.
- Fordel æblebådene på toppen af flæskeskiverne og drys sukker over.
- Sæt fadet i ovnen og bag i 30 minutter, indtil æblerne er bløde og let karamelliserede.
- Server med rugbrød og syltede rødbeder.
Tips:
- Brug gerne æbler med en syrlig smag, da det giver en god kontrast til det salte flæsk.
- Hvis du vil have ekstra sprødt flæsk, kan du stege det i ovnen, inden du lægger det i fadet med æblerne.
- Du kan også tilføje lidt timian eller rosmarin for ekstra smag.
Vi håber, at I vil prøve vores opskrift på æbleflæsk i ovnen og dele jeres mening og kommentarer med os. Se gerne vores video og billeder af retten på vores Facebook-side.
Forberedelse og Tilberedning
Forberedelse af Ingredienser
Inden vi kan starte med at lave æbleflæsk i ovnen, skal vi have alle ingredienserne klar. Til denne klassiske danske ret skal vi bruge æbler, flæsk, løg, salt, bacon, sukker, timian og peber. Vi anbefaler at bruge danske æbler, fordi de har den rette balance mellem sødme og syre, som passer godt til æbleflæsket.
Æblerne skrælles og udkerne, og skæres i tern, mens løgene skæres i både. Baconet skæres i tynde skiver, og flæsket skæres i mindre stykker. Timianen ristes kort på en tør pande, og hakkes derefter fint.
Tilberedning i Ovnen
Når ingredienserne er klar, kan vi begynde at tilberede æbleflæsket. Vi starter med at stege baconet på en pande, indtil det er sprødt og gyldent. Baconet tages op af panden, og fedtet gemmes til senere.
Flæsket steges i fedtet fra baconet, indtil det er sprødt og gyldent på begge sider. Flæsket tages op af panden, og fedtet hældes over i en bradepande.
Æblerne og løgene steges i fedtet fra flæsket, indtil de er bløde og søde. Til sidst tilsættes sukker, timian, salt og peber, og det hele røres godt sammen.
Alt indholdet i panden hældes over i bradepanden med fedtet fra flæsket, og det hele blandes godt sammen. Æbleflæsket steges i ovnen ved 200 grader varmluft i cirka 30-40 minutter, indtil det er gyldent og sprødt.
Servering og Præsentation
Når æbleflæsket er færdigt, tages det ud af ovnen, og lad det køle lidt af. Vi anbefaler at servere æbleflæsket med groft rugbrød, rødkål og stegte æbler.
Æbleflæsket kan også serveres som en del af en julefrokost eller som en lækker aftensmad. Drys lidt persille over retten for at give den ekstra smag og farve.
Vi håber, at du har nydt vores opskrift på æbleflæsk i ovnen. Del gerne din mening og kommentarer om retten, og husk at tagge os i dine billeder og videoer på sociale medier.