Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 9 oktober, 2024
Vi elsker at bage, og der er intet bedre end at prøve en ny opskrift. En af vores favoritter er en nem opskrift på rabarberkage. Denne søde og syrlige kage er perfekt til en eftermiddagssnack eller som dessert efter middagen.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne er simple og lette at finde i ethvert supermarked. Du skal bruge mel, sukker, smør, æg og selvfølgelig friske rabarber. Kogetiden er hurtig, og stegetiden er kun cirka 30 minutter, så du kan få kagen klar på ingen tid. Vi har også givet et par tips til at opnå den perfekte konsistens og smag.
Denne opskrift på rabarberkage stammer fra Europa og er elsket af mange. Vi har lavet en video og taget billeder af processen, så du kan se, hvordan det laves. Efter at have prøvet opskriften, vil vi gerne høre, hvad du synes. Del gerne dine kommentarer og erfaringer med os.
Ingredienser og Forberedelse
Ingredienser
Til denne opskrift på rabarberkage skal du bruge følgende ingredienser:
| Ingredienser | Mængde |
|---|---|
| Rabarber | 500 g |
| Sukker | 200 g |
| Smør | 150 g |
| Æg | 3 stk. |
| Mel | 200 g |
| Vaniljesukker | 1 tsk. |
| Bagepulver | 2 tsk. |
| Mælk | 1 dl |
Forberedelse
- Start med at skære rabarberne i små stykker og bland dem med 100 g sukker. Lad det stå og trække i 30 minutter.
- Imens kan du forberede kagedejen ved at piske 150 g smør og 100 g sukker sammen i en skål. Tilsæt derefter 3 æg og pisk det hele godt sammen.
- Bland 200 g mel, 1 tsk. vaniljesukker og 2 tsk. bagepulver i en anden skål og tilsæt det til æggeblandingen lidt efter lidt, mens du rører godt rundt.
- Tilsæt til sidst 1 dl mælk og rør det hele godt sammen.
- Smør en springform med smør og beklæd bunden med bagepapir. Hæld halvdelen af kagedejen i formen og fordel rabarberne ovenpå. Hæld resten af dejen over rabarberne og bag kagen i en forvarmet ovn på 175 grader i ca. 45 minutter.
- Når kagen er færdigbagt, kan den serveres lune eller afkølet. Den kan også serveres med flødeskum, vaniljeis eller friske bær som tilbehør.
Tips: Hvis du vil have en mere sprød og knasende overflade på kagen, kan du tilføje en rabarbercrumble på toppen inden bagning. Du kan også lave en lækker rabarbersaft eller rabarberkompot som tilbehør til kagen.
Vi håber, du vil nyde denne opskrift på rabarberkage som en lækker dessert eller som en sød snack til eftermiddagskaffen.
Bagning og Servering
Bagning
For at bage en lækker rabarberkage efter vores opskrift på rabarber kage, skal du først og fremmest have følgende ingredienser: rabarber, vaniljesukker, sukker, æg, mel, bagepulver, kanel og kærnemælk.
Start med at forvarme ovnen til 180 grader (varmluft). Skær rabarberne i små stykker og bland dem med sukker og vaniljesukker. Pisk æggene sammen med sukker og tilsæt mel, bagepulver og kanel. Tilsæt herefter kærnemælken og rør dejen godt sammen.
Smør en bageform med smør eller olie og hæld dejen i formen. Fordel rabarberne oven på dejen og bag kagen i ovnen i ca. 40 minutter.
Servering
Når kagen er færdigbagt, kan den serveres på mange forskellige måder. Vi kan anbefale at servere den lun med en kugle vaniljeis eller creme fraiche til.
Hvis du ønsker at gøre kagen ekstra lækker, kan du også lave en rabarberkompot eller rabarbercrumble som tilbehør.
En nem opskrift på rabarberkage er perfekt som dessert til aftensmaden eller som en lækker frugtkage til sommerens fester.
Tips: Hvis du ikke har adgang til friske rabarber, kan du også bruge frosne rabarber i stedet. Du kan også tilføje andre bær eller frugter som hindbær, jordbær, æbler eller pærer for at give kagen ekstra smag.
Sådan gør du: Følg vores trin-for-trin opskrift på rabarber kage for at lave den perfekte kage med rabarber.
Kommentarer: Vi vil meget gerne høre din mening om vores opskrift på rabarberkage. Del dine kommentarer og erfaringer med os i kommentarfeltet nedenfor.
Ingredienser: rabarber, vaniljesukker, sukker, æg, mel, bagepulver, kanel, kærnemælk
Baketid: ca. 40 minutter
Servering: Lun med vaniljeis eller creme fraiche. Toppes med rabarberkompot eller rabarbercrumble efter ønske.
Oprindelsesland: Danmark
Favorit: En lækker og svampet rabarberkage med søde og syrlige smagsnuancer.
Video: Se vores videoopskrift på rabarber kage for at se, hvordan du nemt kan lave den lækre kage derhjemme.
Billeder: Se vores billedgalleri for inspiration til, hvordan du kan pynte og servere din rabarberkage.
Kogetid: 40 minutter
Tips: Tilføj andre bær eller frugter for ekstra smag. Brug frosne rabarber, hvis du ikke har adgang til friske.
Din mening: Del dine kommentarer og erfaringer med os i kommentarfeltet nedenfor.