Opskrift på bananroulade med chokoladestykker

Laura Madsen

Kok & Madanmelder hos Menuboxen | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside |  + indlægBio

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.

Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.

Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.

Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.

Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.

Denne forfatter har ikke andre indlæg

Sidst opdateret: 8 oktober, 2024

Her har vi en lækker opskrift på bananroulade, som er en ideel dessert til enhver lejlighed. Denne roulade er fyldt med en blød banancreme, der giver en skøn sødme og friskhed til kagen. Med sin bløde og luftige konsistens er denne roulade et hit blandt både børn og voksne.

Ingredienserne til denne bananroulade er lette at finde, og kogetiden er kort, så det er en simpel kage at lave. Stegetiden er også hurtig, så du kan få kagen klar på ingen tid. Vi har også tilføjet nogle tips til at gøre din roulade endnu mere lækker, så du kan tilpasse opskriften til din egen smag.

Denne opskrift på bananroulade har sin oprindelse i Frankrig, men den er blevet en favorit i mange lande rundt om i verden. Vi har også inkluderet en video og billeder, så du kan se, hvordan du skal gøre trin for trin. Vi vil også gerne høre din mening om opskriften, så tøv ikke med at dele dine kommentarer nedenfor.

Forberedelse til Bananroulade

Når vi vil lave en lækker bananroulade, er det vigtigt at have alle ingredienserne klar og forberede rouladebunden på den rigtige måde. Her er nogle tips til at forberede bananrouladen.

Ingredienser

Til bananrouladen skal du bruge følgende ingredienser:

• 4 æg
• 125 g sukker
• 125 g hvedemel
• 1 tsk bagepulver
• 2 modne bananer
• 1 spsk kartoffelmel
• 1 tsk vanillesukker
• 50 g mørk chokolade
• 2 dl fløde
• 1 spsk kakao
• 1 spsk sukker
• 1 tsk smør

Sådan gør du

1. Tænd ovnen på 200 grader.
2. Pisk æg og sukker sammen i en skål, indtil det er blevet lyst og luftigt.
3. Tilsæt hvedemel og bagepulver til æggemassen, og vend det forsigtigt sammen.
4. Hæld dejen ud på en bageplade med bagepapir, og bag rouladebunden i ovnen i ca. 10 minutter.
5. Tag rouladebunden ud af ovnen, og læg den på et viskestykke drysset med flormelis.
6. Rul rouladebunden sammen med viskestykket, og lad den køle af i ca. 30 minutter.
7. Imens rouladebunden køler af, skal du lave fyldet. Mos bananerne med en gaffel, og tilsæt kartoffelmel og vanillesukker.
8. Smelt chokoladen over vandbad, og pisk fløden til flødeskum.
9. Vend bananmosen og flødeskummet sammen, og fordel fyldet på rouladebunden.
10. Rul rouladen sammen igen, og læg den på et fad.
11. Smelt smørret i en gryde, og tilsæt kakao og sukker. Rør det godt sammen, og hæld det over rouladen.
12. Pynt med hakket chokolade, nødder eller frugt, og sæt rouladen i køleskabet i mindst 1 time, inden den serveres.

Tips

• Hvis rouladebunden er svær at rulle sammen, kan du skære den i mindre stykker, inden du ruller den sammen med fyldet.
• Du kan også tilføje syltetøj eller kompot til fyldet for at give rouladen ekstra smag.
• Rouladen kan fryses ned, hvis du vil gemme den til senere. Tag den ud af fryseren et par timer, før den skal serveres.
• Server bananrouladen som dessert eller som en lækker snack i weekenden.

Vi håber, at du vil nyde denne lækre bananroulade, og vi vil meget gerne høre din mening og kommentarer til opskriften.

Servering og Opbevaring

Efter at have lavet vores lækre bananroulade, er det vigtigt at vide, hvordan man bedst serverer og opbevarer den.

For at opbevare bananrouladen, kan den placeres i køleskabet i op til tre dage. Hvis du vil gemme den længere, kan den fryses i op til tre måneder. For at undgå, at rouladen udtørrer, skal den pakkes godt ind i plastikfolie eller en lufttæt beholder, før den sættes i fryseren.

Når det kommer til servering, kan bananrouladen skæres i tynde skiver og serveres med et drys flormelis på toppen. Hvis du vil gøre det lidt mere interessant, kan du også servere den med en kugle vaniljeis eller en klat pisket flødeskum.

En god idé er at lave bananrouladen i weekenden, så den er klar til at servere, når du får gæster. Det er en nem og lækker dessert, som de fleste vil elske.

Vi håber, at vores tips til opbevaring og servering af bananroulade har været nyttige. Hvis du har din egen favorit måde at servere eller opbevare bananrouladen på, er du velkommen til at dele din mening i kommentarerne nedenfor.