Opskrift på stegetorsk med citron og persille

Sidst opdateret: 21 oktober, 2024

I denne artikel vil vi dele en lækker opskrift på stegetorsk. Stegt torsk er en sund og velsmagende ret, som kan tilberedes på mange forskellige måder. Vi har valgt at dele vores favoritopskrift, som er nem at følge og kræver få ingredienser.

Denne opskrift kræver nogle få, men vigtige ingredienser for at opnå den bedste smag. Udover torsk skal du bruge olivenolie, hvidløg, citronsaft, salt og peber. Torsken skal steges på panden, og stegetiden afhænger af fiskens størrelse. Vi anbefaler at stege torsken i 5-7 minutter på hver side, indtil den er gyldenbrun og helt tilberedt.

For at give dig de bedste råd til at lave denne ret, har vi også lagt en video og billeder ind, så du kan se, hvordan fisken skal se ud undervejs. Vi vil også gerne høre, hvad du synes om opskriften, så del gerne dine erfaringer med os. Sådan gør du: følg vores enkle trin-for-trin guide og nyd en lækker ret med stegetorsk.

Ingredienser og Forberedelse

Hovedingredienser

Til denne opskrift på stegetorsk skal du bruge følgende ingredienser:

• 4 torskefileter
• Salt og peber
• 1 dl mel
• 2 æg
• 50 g smør

Tilbehør

• Ris
• Løg
• Kartofler
• Icebergsalat
• Squash

Sådan laver du stegetorsk

1. Start med at skrælle kartoflerne og skær dem i lameller. Læg dem i en skål med lidt olie og salt, og bag dem i ovnen ved 200 grader varmluft i ca. 25 minutter.
2. Skær løget i små tern og steg dem i en pande med lidt smør, indtil de er gyldne og bløde.
3. Skyl icebergsalaten og skær den i mindre stykker. Skær også squashen i mindre stykker og steg dem på panden sammen med løgene i et par minutter.
4. Kog risene efter anvisningerne på pakken.
5. Krydr torskefileterne med salt og peber, og vend dem i mel. Pisk æggene sammen i en skål, og dyp torskefileterne i æggemassen.
6. Steg torskefileterne i en pande med smør i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde.
7. Anret torskefileterne på tallerkener sammen med ris, kartofler, salat og squash. Drys med lidt dild og server med citronbåde.

Tips: For at få den bedste smag og konsistens på torskefileterne, er det vigtigt at stege dem på en varm pande med smør. Torsken skal have en sprød skorpe og være saftig indeni.

Oprindelsesland: Torsk er en populær fiskeart i Danmark og findes i de fleste supermarkeder året rundt.

Favorit: Stegetorsk er en af vores favoritretter, da den er nem at lave og smager fantastisk.

Din mening: Har du prøvet denne opskrift på stegetorsk? Del din mening og kommentarer nedenfor.

Video og billeder: Se vores video og billeder af opskriften på vores hjemmeside.

Næringsindhold: Stegetorsk er en sund og nærende ret, der er rig på protein og omega-3 fedtsyrer.

Sådan gør du: Følg vores trin-for-trin guide og få succes med din stegetorsk.

Kommentarer: Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften? Skriv til os nedenfor, så svarer vi hurtigst muligt.

Yderligere Information

Næringsindhold

Vi ved, at det er vigtigt at kende næringsindholdet i de retter, vi tilbereder. Stegetorsk er en sund og lækker ret, som er rig på proteiner og omega-3-fedtsyrer. En portion stegetorsk på 200 gram indeholder ca. 200 kalorier, 30 gram protein og 4 gram fedt.

Hvor kan man købe ingredienserne

Ingredienserne til stegetorsk kan købes i de fleste supermarkeder. Vi anbefaler at vælge frisk torsk fra lokale fiskehandlere eller supermarkeder med fiskeafdelinger, da det giver den bedste smag og kvalitet til retten.

Se også

Hvis du er på udkig efter flere opskrifter med fisk, kan vi anbefale vores favoritopskrift på ovnbagt laks. Du kan også tjekke vores videoopskrift på stegt torsk, hvor vi viser dig, hvordan du tilbereder den perfekte stegetorsk.

Kommentarer

Vi vil meget gerne høre din mening om vores opskrift på stegetorsk. Har du nogle tips eller tricks, du vil dele med os? Eller har du måske nogle spørgsmål til opskriften? Skriv en kommentar nedenfor, så vil vi besvare dem så hurtigt som muligt.