- Danmarks mest kendte måltidskasse
- Kæmpe menu – nyt hver uge
- Stor rabat til nye kunder
- Dansk kasse med masser af økologi
- Fleksibel – spring uger over frit
- God til travle børnefamilier
- Grønne & plantebaserede retter
- Leverer i hele Danmark
- Sunde alternativer til hverdagen
- Færdiglavet – klar på 2 minutter
- Højt proteinindhold, ingen madlavning
- Perfekt til travle og fitness
- Frisk fisk & skaldyr fra Skagen
- Kød-, fisk- og vegetarkasser
- Ofte gode rabatter til nye kunder
Menuboxen henviser til affiliate-partnere. Vi kan modtage en kommission, og placeringen kan påvirkes af betalte samarbejder. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages på eget ansvar hos udbyderen.
Har du besluttet dig for at spise LCHF, men står med en fyldt hverdag og ingen lyst til at planlægge hver eneste aftensmad? Så er en lchf måltidskasse en oplagt genvej. Jeg får ofte spørgsmålet, om der findes en kasse, der er skræddersyet til LCHF – og det korte svar er nej. Men de fleksible måltidskasser er blevet så gode til at lade dig vælge low carb-retter og skifte tilbehør ud, at du sagtens kan få en hverdag, der passer fint til LCHF-principperne. Her får du min gennemgang af, hvordan du gør det i praksis, og hvilke kasser jeg peger på.
Hvad er LCHF – kort fortalt
LCHF står for Low Carb High Fat – altså få kulhydrater, meget fedt og en moderat mængde protein. Tanken er, at du skruer markant ned for brød, pasta, ris, kartofler og sukker, og i stedet henter størstedelen af din energi fra fedt som smør, olivenolie, fløde, ost, nødder og fede fisk. Protein holder du på et moderat niveau, fordi for meget protein ifølge LCHF-tanken kan omdannes til sukker i kroppen.
I praksis betyder det tallerkener med fx en fed fisk eller et stykke kød, masser af grønt over jorden og en god sauce eller smør – frem for den klassiske portion ris eller kartofler ved siden af. Det lyder enkelt, og det er det egentlig også, når først du har vænnet dig til at tænke tilbehøret om.
LCHF, keto og low carb – hvad er forskellen?
De tre begreber bruges ofte i flæng, men de er ikke det samme. Low carb er den bredeste kategori: du spiser bare færre kulhydrater end normalt, uden faste grænser. LCHF er mere specifik – få kulhydrater kombineret med bevidst højt fedtindtag og moderat protein. Keto (ketogen kost) er den strammeste variant, hvor kulhydraterne holdes så lavt (typisk under 20-30 g om dagen), at kroppen går i ketose.
Man kan sige, at LCHF ligger imellem almindelig low carb og streng keto. LCHF er lidt mere fleksibel end keto og typisk nemmere at holde i længden. Vil du dykke ned i den strammere linje, har jeg en særskilt guide til keto måltidskasse, og til den bredere tilgang kan du læse om low carb måltidskasse.
Findes der en dedikeret LCHF måltidskasse?
Nej. På det danske marked er der ingen kasse, der udelukkende leverer LCHF-retter med fastlagte makroer. Men det behøver ikke stå i vejen. Trickset er at bruge de fleksible kasser, hvor du selv sammensætter menuen: vælg de retter, der i forvejen er lavest på kulhydrater, og lav små justeringer på tilbehøret. Skift risen ud med blomkålsris, drop kartoflerne til fordel for ekstra grønt, og skru op for smør, olie og fede saucer. På den måde former du selv en LCHF-venlig uge.
LCHF på tallerkenen: spis og undgå
| Spis rigeligt | Undgå eller minimér |
|---|---|
| Fede fisk (laks, makrel, sild) | Brød, rugbrød og boller |
| Kød, kylling og æg | Pasta, ris og nudler |
| Smør, olivenolie, fløde | Kartofler og pommes frites |
| Ost og fede mejeriprodukter | Sukker, slik og sodavand |
| Grønt over jorden (broccoli, spinat, avocado) | Fx bønner, majs og meget frugt |
| Nødder og mandler | Færdigsaucer med sukker og stivelse |
Bemærk, at dette er generelle kostprincipper og ikke sundhedsrådgivning. Har du diabetes eller en anden sygdom, bør du tale med din læge, før du lægger kosten markant om. Læser du med, fordi du vil regulere blodsukkeret, har jeg samlet mere i min guide til diabetes måltidskasse.
Mine anbefalinger til en LCHF-venlig kasse
HelloFresh – vælg low carb-retterne
HelloFresh har den bredeste menu og markerer flere retter som low carb hver uge. Du kan filtrere efter dem og selv skifte kulhydrat-tilbehøret ud, når du modtager opskriften. Det gør HelloFresh til et godt udgangspunkt, hvis du vil have variation og stadig holde kulhydraterne nede. Du får ikke faste LCHF-makroer, men med lidt egne justeringer kommer du langt.
RetNemt – fleksibel og nem at tilpasse
RetNemt er en solid dansk mulighed, hvor du frit vælger retter fra ugens menu. Kig efter retter med fisk, kød og grønt frem for pasta- og risretter, og du har hurtigt en kasse, der passer LCHF-principperne fint. RetNemt er ofte et prisvenligt valg, hvis du vil holde omkostningerne nede.
Skagenfood – fisk og kød der passer LCHF
Skagenfood skiller sig ud ved at have fokus på fisk, skaldyr og kød af god kvalitet – netop de råvarer, der er kernen i LCHF. Her handler det mindre om færdige opskrifter og mere om at få fede, proteinrige råvarer leveret, som du selv kombinerer med grønt og en god sauce. Vil du have mest muligt hav på tallerkenen, kan du også se min oversigt over måltidskasse med fisk.
Fordele og ulemper ved en LCHF måltidskasse
Fordele
- Slipper for at planlægge og handle ind hver dag
- Faste råvaremængder gør det nemt at holde stilen
- Fleksible kasser lader dig vælge de mest low carb-egnede retter
- God variation af fisk, kød og grønt
- Mindre madspild end ved store indkøb
Ulemper
- Ingen kasse er 100 % dedikeret LCHF
- Du skal selv justere tilbehør og saucer
- Makroerne er ikke garanteret at ramme LCHF-forholdet
- Kan være dyrere end at handle selv
- Kræver lidt disciplin ved retvalget
Sådan tilpasser du kassen til LCHF i praksis
Uanset hvilken kasse du vælger, kommer du langt med nogle enkle greb. Vælg altid de retter, der har fisk, kød eller æg som omdrejningspunkt. Byt kulhydrat-tilbehøret: ris bliver til blomkålsris, pasta til squashbånd, og kartoflerne erstattes med ekstra grønt over jorden. Skru op for fedtet med en klat smør, et skvæt fløde i saucen eller en god olivenolie. Og hold øje med skjult sukker i færdige saucer og marinader – dem kan du ofte lave selv på få minutter.
Bruger du kassen som led i et vægttab, kan det være en fordel at holde øje med portionsstørrelserne. Jeg har samlet mine bedste råd i guiden til måltidskasse til vægttab. Og er du stadig i tvivl om, hvilken udbyder der passer dig bedst, giver min store sammenligning af hvilken måltidskasse der er bedst et godt overblik.
Klar til at komme i gang med low carb?
Se de bedste kasser til en kulhydratfattig hverdag – og find den, der passer til dig.
Ofte stillede spørgsmål om LCHF måltidskasse
Findes der en ren LCHF måltidskasse i Danmark?
Nej, der er endnu ingen kasse, der udelukkende leverer LCHF-retter med faste makroer. Men fleksible kasser som HelloFresh og RetNemt lader dig vælge low carb-retter og skifte tilbehør ud, så du selv kan forme en LCHF-venlig uge.
Hvad er forskellen på LCHF og keto?
LCHF er få kulhydrater, meget fedt og moderat protein, men uden en fast, meget lav kulhydratgrænse. Keto er strammere og holder kulhydraterne så lavt, at kroppen går i ketose. LCHF er derfor typisk lidt nemmere at holde i hverdagen.
Hvilken kasse er bedst til LCHF?
Det afhænger af dine ønsker. HelloFresh har flest low carb-retter at vælge imellem, RetNemt er ofte prisvenlig og nem at tilpasse, og Skagenfood er stærk på fisk og kød, der passer LCHF godt.
Kan jeg tabe mig på en LCHF måltidskasse?
Mange oplever vægttab på kulhydratfattig kost, men resultatet afhænger af det samlede kalorieindtag og din hverdag. En kasse gør det nemmere at holde stilen. Overvej at tale med din læge eller en diætist, hvis du har helbredsmæssige hensyn.
Vil du dykke videre ned i mulighederne, kan du altid starte på forsiden og finde den type kasse, der passer bedst til lige netop din hverdag. God fornøjelse med den lave kulhydratlinje!