- Frisk fisk & skaldyr direkte fra Skagen
- Fiske-, kød- og grillkasser
- Ofte fri fragt og gode nye-kunde-tilbud
- Danmarks mest kendte måltidskasse
- Kæmpe menu – nyt hver uge
- Stor rabat til nye kunder
- Dansk kasse med masser af økologi
- Fleksibel – spring uger over frit
- Også fiske- og familieretter
Menuboxen henviser til affiliate-partnere. Vi kan modtage en kommission, og placeringen kan påvirkes af betalte samarbejder. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages på eget ansvar hos udbyderen.
Julefrokosten er for mange årets bedste måltid – men også det mest tidskrævende at planlægge. Sild i flere variationer, fiskefilet, rejer, laks, ribbensteg og frikadeller skal helst stå klar samtidig, og indkøbet alene kan æde en hel formiddag. Derfor kigger flere og flere efter julefrokost levering, hvor råvarerne kommer direkte til døren, så du kan koncentrere dig om anretning og hygge i stedet for kø ved fiskedisken.
Jeg vil være ærlig med dig fra start: Når jeg taler om julefrokost leveret her, mener jeg ikke en færdig catering-buffet i engangsbakker. Jeg mener de gode råvarer – især fisk og skaldyr – leveret friske til din adresse, så du selv anretter og styrer kvaliteten. Det er efter min mening den bedste balance mellem nemt og hjemmelavet.
Hvad er en klassisk dansk julefrokost?
En god julefrokost bygges op i “runder”. Man starter typisk med det kolde fiskebord, går videre til det lune, og slutter med ost og sødt. Fisken og skaldyrene er dér, hvor kvaliteten virkelig kan mærkes – og også dér, hvor det er nemmest at spare tid ved at få julefrokost til døren.
- Det kolde bord: Sild (karry, tomat, krydder), fiskefilet med remoulade, håndpillede rejer, gravad og røget laks, æg og rejer.
- Det lune: Frikadeller, ribbensteg med rødkål, brunede kartofler, leverpostej med bacon og champignon.
- Det søde: Ris à la mande, æbleskiver og en god ostetallerken.
Ribbensteg og frikadeller kan de fleste supermarkeder klare fint. Men fisken og skaldyrene? Der oplever jeg gang på gang, at friskheden fra en specialleverandør gør en tydelig forskel på tallerkenen.
Julefrokost-retter og de rigtige råvarer
Her er min oversigt over de klassiske retter og den råvare, jeg selv ville vælge til hver af dem:
| Julefrokost-ret | Anbefalet råvare |
|---|---|
| Kryddersild & karrysild | Friske, faste sildefileter til hjemmelavet lage |
| Fiskefilet med remoulade | Frisk rødspættefilet, paneret og stegt sprød |
| Rejemad | Håndpillede fjordrejer eller nordsørejer |
| Gravad & røget laks | Frisk laksefilet eller færdig røget laks |
| Skaldyrsanretning | Blandede skaldyr: jomfruhummer, muslinger, rejer |
| Luksus-fiskebord | En samlet luksus fiskekasse |
Sådan får du fisken og skaldyrene leveret
Til julemad levering af fisk bruger jeg Skagenfood. De er specialister i frisk fisk, sild og skaldyr fra Skagen, og de leverer i køletransport direkte til døren – også op til jul, hvor tidsvinduerne er værd at booke i god tid. Du bestiller online, vælger leveringsdag, og så kommer råvarerne kølede og klar til anretning.
Det, jeg holder mest af, er deres fiskekasse-koncept: en kasse med udvalgte fisk og skaldyr, hvor du slipper for selv at stå og sammensætte indkøbslisten. Til en julefrokost er en luksus fiskekasse et oplagt udgangspunkt – den giver bredde nok til hele det kolde bord. Vil du læse mere om min erfaring, har jeg skrevet en grundig anmeldelse af Skagenfood måltidskasse.
Fordele og ulemper ved at få råvarerne leveret
Fordele
- Friske fisk og skaldyr direkte fra Skagen
- Sparer tid og undgår travlheden i butikkerne før jul
- Du styrer selv anretning, mængder og kvalitet
- Fast leveringsdag gør planlægningen nem
Ulemper
- Det er råvarer – ikke en færdig catering-buffet
- Du skal selv anrette og lave lagerne til silden
- Leveringsvinduer op til jul bliver hurtigt booket
Bestil fisk til julefrokosten
Frisk fisk, sild og skaldyr fra Skagen leveret til døren – klar til dit kolde julebord.
Tips til at planlægge julefrokosten
- Bestil fisken tidligt. Book leveringsdagen så snart datoen for julefrokosten ligger fast.
- Regn med runder. Cirka 3-4 stykker smørrebrød pr. gæst over hele frokosten.
- Lav silden i forvejen. Kryddersild og karrysild bliver bedre efter et par dage i lagen.
- Del opgaverne. Køb ribbensteg og frikadeller lokalt, og få fisk/skaldyr leveret.
- Husk tilbehøret. Godt rugbrød, remoulade, karrysalat, æg og friske krydderurter.
Skal julefrokosten glide direkte over i nytår, kan du med fordel kigge på min guide til nytårsmenu levering – meget af den samme planlægning går igen.
Ofte stillede spørgsmål
Kan man få en hel julefrokost leveret?
Du kan få de vigtigste råvarer – især frisk fisk, sild og skaldyr – leveret til døren via Skagenfood. Det er ikke en færdig catering-buffet, men en samling gode råvarer, som du selv anretter til det kolde bord.
Hvornår skal jeg bestille til julefrokost levering?
Så tidligt som muligt. Leveringsvinduerne op til jul er populære og bliver hurtigt booket, så jeg anbefaler at bestille, så snart datoen for din julefrokost ligger fast.
Hvilken kasse passer bedst til en julefrokost?
En luksus fiskekasse giver mest bredde til det kolde bord. Skal du kun bruge skaldyr til en anretning, kan du i stedet bestille skaldyr online separat.
Hvor mange stykker smørrebrød skal jeg regne med?
Regn med cirka 3-4 stykker pr. gæst fordelt over hele frokosten. Sørg for variation mellem sild, fiskefilet, rejer og laks, så det kolde bord bliver afvekslende.
Vil du i gang, så find inspiration og udforsk mere på forsiden. God fornøjelse med julefrokosten!