Sidst opdateret: 9 oktober, 2024
Opskriften på engelsk plumkage er en velsmagende og klassisk dessert, der har været elsket i mange år. Denne dessert går tilbage til 1912, da Frk. Jensen første gang viste opskriften i sin kendte kogebog. Plumkage er en populær dessert, der er let at lave og kræver få ingredienser.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne til denne dessert er få og lette at finde. Du skal bruge mel, sukker, smør, æg, mælk og selvfølgelig svesker. Opskriften tager ikke lang tid at lave, og du kan nemt tilberede den på en travl dag. Stegetiden er cirka 45 minutter, og du kan med fordel servere desserten med en skefuld flødeskum eller vaniljeis.
Vi har samlet nogle tips til, hvordan du kan gøre din engelske plumkage endnu mere lækker. Du kan eksempelvis tilføje lidt kanel eller ingefær for at give desserten mere smag. Oprindelseslandet for denne dessert er England, hvor den stadig er en favorit blandt mange. I vores artikel kan du finde en trin-for-trin guide til, hvordan du laver denne lækre dessert, samt billeder og en video, der viser, hvordan det skal gøres. Del også gerne din mening og kommentarer til opskriften i kommentarfeltet.
Ingredienser og Forberedelse
Ingredienser
Til denne lækre engelske plumkage skal du bruge følgende ingredienser:
- 200 g mel
- 200 g smør
- 4 æg
- 200 g sukker
- 200 g rosiner
- 100 g korender
- 1 tsk bagepulver
- 2 spsk rom
- 1 tsk kanel
- 1 knsp salt
- 1 spsk fintrevet appelsinskal
- 2 spsk fløde
- 2 spsk mælk
- 1 springform (ca. 24 cm i diameter)
- 100 g marcipan
- Flormelis til pynt
Forberedelse
- Smør springformen og beklæd bunden med bagepapir. Opvarm ovnen til 160 grader C (varmluft).
- Smelt smørret i en gryde og lad det køle af.
- Pisk æggene og sukkeret sammen i en stor skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
- Tilsæt det smeltede smør og pisk det sammen med æggemassen.
- Bland mel, bagepulver, kanel og salt sammen i en anden skål.
- Tilsæt melblandingen til æggemassen lidt ad gangen og rør det forsigtigt sammen.
- Tilsæt rosiner, korender, rom, appelsinskal, fløde og mælk til dejen og rør forsigtigt rundt.
- Hak marcipanen groft og vend den i dejen.
- Hæld dejen i springformen og bag kagen i ovnen i ca. 1 time og 45 minutter, eller indtil den er gennembagt. Tjek med en tandstikker, om kagen er færdigbagt.
- Lad kagen køle af i formen i ca. 15 minutter, inden den tages ud af formen og sættes på en bagerist til at køle helt af.
- Pynt kagen med flormelis og eventuelt kandiseret appelsinskal.
- Server den lækre engelske plumkage til kaffen eller som dessert.
Vi håber, at du vil nyde denne lækre kage. Del gerne din mening og dine tips i kommentarerne nedenfor.