Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 9 oktober, 2024
Vi har en let og lækker opskrift på kartoffel- og porresuppe, som er ideel til en kold efterårsaften. Denne hjemmelavede suppe er vegetarisk og billig at lave, og den er også god for børn, så hele familien kan nyde den. Opskriften er til 4 personer og er nem at følge.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne til denne suppe er få og lette at finde i enhver butik. Du skal bruge kartofler, porrer, løg, hvidløg, grøntsagsbouillon, fløde og smør. Kogetiden er cirka 30 minutter, og stegetiden er cirka 10 minutter. Vi har også nogle tips til at gøre suppen endnu mere lækker.
Kartoffel og porresuppe er en klassisk suppe, der stammer fra Frankrig. Det er en af vores favoritopskrifter, og vi er sikre på, at den også vil blive en favorit hjemme hos dig. Sådan gør du: følg vores enkle trin-for-trin guide, eller se vores video og billeder for ekstra hjælp. Vi vil også gerne høre din mening om denne opskrift, så lad os vide i kommentarerne, hvordan det gik for dig.
Forberedelse og ingredienser
Forberedelse af grøntsager
Før vi kan begynde at lave vores lækre kartoffel og porresuppe, skal vi forberede vores grøntsager. Vi starter med at skrælle vores kartofler og løg, og derefter skærer vi dem i små tern. Vi renser porrerne og skærer dem i tynde skiver. Hvidløg hakkes fint, og bacon skæres i små tern.
Ingredienser
Til vores kartoffel og porresuppe skal vi bruge følgende ingredienser:
- 500 gram kartofler
- 2 løg
- 3 porrer
- 2 fed hvidløg
- 100 gram bacon
- 1 tsk salt
- 1 liter grøntsagsbouillon
- 2 dl fløde
- 1 tsk peber
- Brød til servering
- Smør til stegning
- Topping: bacontern, purløg eller croutoner
Vi kan også tilføje ekstra smag ved at bruge hønsebouillon i stedet for grøntsagsbouillon, eller ved at tilføje timian eller chorizo.
For at gøre vores kartoffel og porresuppe mere fyldig, kan vi tilføje rugbrød eller ciabattabrød, som vi skærer i tern og steger sprødt i olivenolie.
Sådan gør du:
- Varm smør i en stor gryde og steg baconternene, indtil de er sprøde. Tag dem op og læg dem til side.
- Tilsæt kartofler, løg, porrer og hvidløg til gryden og steg i 5 minutter.
- Tilsæt bouillon, salt og peber, og lad det simre i 20-25 minutter, indtil kartoflerne er møre.
- Blend suppen med en stavblender, tilsæt fløde og varm suppen op igen.
- Server suppen med topping af bacontern, purløg eller croutoner, og brød til.
Tips:
- Hvis suppen er for tyk, kan den fortyndes med lidt vand eller mælk.
- Suppen kan også laves uden bacon for en vegetarisk version.
- Kartoffel og porresuppe er en klassisk dansk ret og har sit oprindelsesland i Danmark.
Vi håber, at du vil nyde vores favorit opskrift på kartoffel og porresuppe. Del gerne din mening og kommentarer, og se vores video eller billeder for at se, hvordan vi laver vores suppe.