Opskrift på koteletter i fad: Lækker og nem aftensmad

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi elsker en god opskrift på koteletter i fad, især når det er koldt udenfor og vi har brug for noget varmt og lækkert at spise. Denne opskrift er fyldt med smag og er utrolig nem at lave. Med ingredienser som kartofler, løg, gulerødder og selvfølgelig koteletter, er dette en ret, der vil tilfredsstille enhver sulten mave.

v2 31oix c01kc Opskrift på koteletter i fad: Lækker og nem aftensmad

For at lave denne opskrift på koteletter i fad, skal du bruge en god stegepande og en ovnfast fad. Kogetiden er ca. 30 minutter, og stegetiden er omkring 20 minutter. Vi har også nogle tips til at gøre denne ret endnu mere lækker, såsom at tilføje lidt ekstra krydderier eller at servere med en frisk salat. Oprindelseslandet for denne opskrift er ikke specifikt, da det er en ret, der er blevet lavet i mange forskellige kulturer og køkkener.

Læs også:  Opskrift på bodyscrub: Lav din egen naturlige bodyscrub med få ingredienser

Vi håber, at denne opskrift på koteletter i fad vil blive en af dine favoritter. Se vores video og billeder for at se, hvordan retten skal se ud, og lad os vide din mening i kommentarerne nedenfor.

Forberedelse og Ingredienser

v2 31oj0 gn3aw Opskrift på koteletter i fad: Lækker og nem aftensmad

Når vi laver mormors koteletter i fad, er det vigtigt at have de rigtige ingredienser og forberede dem ordentligt. Her er hvad du har brug for og hvordan du gør det.

Kød og Grøntsager

Vi bruger svinekoteletter til denne opskrift, men du kan også bruge kylling eller oksekød. Vi skærer bacon i tern og steger det i en pande, indtil det er sprødt. Derefter tager vi det op og steger koteletterne i det samme fedt, indtil de er brunede på begge sider. Vi tager koteletterne op og steger løg, champignon, peberfrugt, gulerødder og porrer i panden, indtil de er bløde.

Krydderier og Tilbehør

Vi tilsætter salt, peber og paprika til grøntsagerne og rører det godt rundt. Vi tager en stor skål og blander grøntsagerne med koteletterne og baconet. Vi tilsætter også bønner og ærter, hvis vi har dem.

Sovs og Fløde

Vi laver sovsen ved at blande bouillon, hakkede tomater, fløde og lidt mælk sammen i en skål. Vi tilsætter også lidt sennep og smager til med salt og peber. Vi hælder sovsen over kødet og grøntsagerne i skålen.

Tilberedning i ovnen

Vi forvarmer ovnen til 200 grader varmluft. Vi tager en stor ildfast form og hælder kødet, grøntsagerne og sovsen i. Vi sætter formen i ovnen og lader den stege i ca. 30-40 minutter, indtil kødet er mørt og grøntsagerne er bløde.

Læs også:  Opskrift på kogt skinke: Sådan tilbereder du den perfekte kogte skinke

Ekstra Tips

  • Server med ris, kartofler, pasta eller salat.
  • Pynt med lidt persille inden servering.
  • Du kan også tilføje cocktailpølser eller andre ingredienser efter smag.
  • Hvis du vil have en mere smagfuld sovs, kan du tilføje flåede tomater eller mere fløde.
  • Opskriften stammer fra Danmark, men den kan tilpasses til din favorit smag.
  • Se videoen for at se, hvordan vi laver denne opskrift.
  • Del din mening og kommentarer nedenfor.

Trin for Trin Opskrift

v2 31oj6 8e7gb Opskrift på koteletter i fad: Lækker og nem aftensmad

Her er vores trin for trin opskrift på lækre koteletter i fad med tomater.

Ingredienser:

  • 4 koteletter
  • 2 store tomater
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 dl vand
  • 1 tsk. paprika
  • Salt og peber
  • Olivenolie

Sådan gør du:

  1. Start med at forvarme ovnen til 200 grader.

  2. Skær løget i tynde skiver og hak hvidløgene fint.

  3. Varm en pande op med lidt olivenolie og steg koteletterne på begge sider, indtil de er gyldne. Tag dem af panden og læg dem i et ovnfast fad.

  4. Steg nu løg og hvidløg på panden i et par minutter, indtil de er bløde. Tilsæt paprika og steg i yderligere et minut.

  5. Skær tomaterne i skiver og læg dem ovenpå koteletterne i fadet. Fordel løg- og hvidløgsblandingen over tomaterne.

  6. Tilsæt vand til panden og lad det koge op. Hæld det så over koteletterne i fadet.

  7. Krydr med salt og peber og sæt fadet i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil koteletterne er gennemstegte og tomaterne er bløde.

Tips:

  • Server koteletterne i fad med en lækker salat eller ovnbagte rodfrugter.
  • Hvis du vil have ekstra smag, kan du tilsætte lidt frisk timian eller rosmarin til retten.
  • Opskriften kan også laves med andre grøntsager som f.eks. squash eller aubergine.
Læs også:  Opskrift på hæl: Sådan laver du din egen hæl til strikketøj

Del gerne din mening og kommentarer til opskriften i kommentarfeltet nedenfor. Vi håber, at du vil nyde vores favorit opskrift på koteletter i fad.

Scroll to Top