Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 9 oktober, 2024
Vi er glade for at dele en lækker opskrift på gammeldags æblekage med vores læsere. Denne klassiske danske dessert er populær blandt mange, og vi er overbeviste om, at vores læsere vil elske at lære at lave den. Vi giver jer en trin-for-trin guide til at lave denne æblekage, herunder ingredienser, kogetid, stegetid og tips til at gøre den perfekt.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Oprindelseslandet for denne dessert er Danmark, og den er en favorit blandt mange danskere. Æblekage er en enkel dessert, men den kræver lidt ekstra tid og opmærksomhed for at blive helt perfekt. Vi vil dele vores bedste tips til at lave denne æblekage perfekt, og vi vil også inkludere en video og billeder for at hjælpe jer med at følge opskriften. Vi vil også gerne høre jeres mening og kommentarer til denne opskrift, så tøv ikke med at dele jeres erfaringer med os.
Forberedelse og Ingredienser
Ingredienser
Her er de ingredienser, du skal bruge til at lave en lækker gammeldags æblekage:
| Ingredienser | Mængde |
|---|---|
| Æbler | 1,5 kg |
| Sukker | 150 g |
| Vand | 1 dl |
| Smør | 75 g |
| Rasp | 50 g |
| Makroner | 100 g |
| Vaniljestang | 1 stk |
| Piskefløde | 2 dl |
| Mandler | 50 g |
| Knuste makroner | 50 g |
| Rørsukker | 50 g |
| Citronsaft | 1 stk |
Forberedelsesudstyr
Til at lave æblekagen skal du bruge følgende udstyr:
- En gryde
- En pande
- Bagepapir
- En rist
- En skål
- En blender
Forberedelsestid
Forberedelsestiden til æblekagen er cirka 30 minutter.
Forberedelsesmetode
Her er, hvordan du laver æblekagen:
- Skræl æblerne og skær dem i små tern.
- Kom æblerne i en gryde sammen med sukker og vand, og lad det simre i cirka 10 minutter.
- Smelt smørret i en pande og tilsæt rasp og knuste makroner. Rist det i cirka 5 minutter, indtil det er gyldent og sprødt.
- Skær vaniljestangen over på midten og skrab kornene ud. Tilsæt vaniljekornene til æblerne og lad det simre i yderligere 5 minutter.
- Kom æbleblandingen i en blender og blend det til en mos.
- Hak mandlerne og rist dem på en tør pande, indtil de er gyldne.
- Pisk fløden til skum.
- Tag et glas og læg et lag af æblemosen i bunden. Derefter et lag af rasp/makronblandingen og et lag af piskeflødeskum. Gentag indtil glasset er fyldt.
- Pynt med rørsukker, citronsaft og de ristede mandler.
Præsentation og Servering
Æblekagen kan serveres i portionsglas eller i en stor skål. Pynt med lidt rørsukker, citronsaft og de ristede mandler. Æblekagen kan serveres både varm og kold.
Opbevaring
Æblekagen kan opbevares i køleskabet i op til tre dage. Hvis du vil opbevare den i fryseren, kan du med fordel tilsætte lidt atamon for at forlænge holdbarheden.