Opskrift på Nutella cheesecake på dansk

Laura Madsen

Kok & Madanmelder hos Menuboxen | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside |  + indlægBio

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.

Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.

Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.

Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.

Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.

Denne forfatter har ikke andre indlæg

Sidst opdateret: 9 oktober, 2024

Vi har alle brug for en lækker dessert indimellem, og hvad er bedre end en Nutella cheesecake? Denne opskrift er let at følge og vil helt sikkert imponere familien i weekenden. Vi har samlet alle ingredienserne og trinene, så du hurtigt kan lave din egen Nutella cheesecake.

Ingredienserne er lette at finde i alle supermarkeder. Du får brug for digestivekiks, smør, flødeost, sukker, vaniljeekstrakt, Nutella og flødeskum. Kogetiden er kort, og stegetiden er kun 10-12 minutter. Vi har også tilføjet nogle tips til at gøre din cheesecake endnu bedre.

Nutella cheesecake er en populær dessert i mange lande, men vidste du, at oprindelseslandet faktisk er Italien? Det er en af vores favoritdesserter, og vi er sikre på, at det også vil blive din. Sådan gør du: følg vores trin-for-trin opskrift, se vores video og billeder for at få en bedre forståelse, og del din mening og kommentarer nedenfor.

Ingredienser til Nutella Cheesecake

Vi har samlet alle de nødvendige ingredienser til at lave den lækreste Nutella Cheesecake. Her er hvad du skal bruge:

Til Kiksebund

• 200 g Digestive kiks
• 100 g smeltet smør
• 2 spsk sukker

Til Cheesecake Fyld

• 600 g flødeost naturel
• 200 g flormelis
• 200 g Nutella
• 2 spsk rom (valgfrit)
• 2 dl piskefløde

Til Chokolade Ganache Topping

• 100 g mørk chokolade
• 100 g fløde
• 50 g smør
• 50 g hasselnødder, grofthakkede

Vi anbefaler at bruge Philadelphia flødeost og kager fra Oreo, men du kan bruge andre mærker, hvis du har en favorit.

Sådan gør du:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Knus kiksene fint i en blender eller i en plastikpose med en kagerulle.
3. Bland de knuste kiks med smeltet smør og sukker.
4. Pres kikseblandingen ned i bunden af en springform og sæt den i køleskabet i 15 minutter.
5. Pisk flødeost og flormelis sammen i en stor skål.
6. Tilsæt Nutella og rom og pisk igen.
7. Pisk piskefløden i en separat skål, indtil den er stiv.
8. Vend forsigtigt flødeskummet i flødeostblandingen.
9. Hæld fyldet over kiksebunden og glat det ud.
10. Bag cheesecaken i ovnen i 45-50 minutter.
11. Lad den køle af i 30 minutter, inden du sætter den i køleskabet i mindst 2 timer.
12. Smelt chokolade, fløde og smør sammen i en skål over en gryde med kogende vand.
13. Hæld ganachen over cheesecaken og drys med grofthakkede hasselnødder.
14. Sæt cheesecaken i køleskabet i yderligere 30 minutter, inden du serverer den.

Tips: For at få en jævn cheesecake skal du sørge for at piske flødeostblandingen ordentligt og undgå at overpiske flødeskummet.

Vi håber, du nyder at lave denne lækre Nutella Cheesecake og deler din mening i kommentarerne.

Fremgangsmåde

Vi vil nu guide dig gennem trinene til at lave en lækker Nutella Cheesecake. Følg disse trin og du vil have en fantastisk dessert i din madplan.

Forberedelse af Kiksebund

For at lave kiksebunden, skal du bruge følgende ingredienser:

• 200g Digestive kiks
• 100g smeltet smør

Følg disse trin for at forberede kiksebunden:

1. Knus kiksene i en plastikpose med en kagerulle eller i en foodprocessor.
2. Tilsæt smeltet smør til kiksekrummerne og rør det sammen.
3. Pres blandingen ned i bunden af en bageform med bagepapir eller kageplast.
4. Sæt formen i køleskabet og lad det køle af i mindst 30 minutter.

Tilberedning af Cheesecake Fyld

Nu er det tid til at lave cheesecake fyldet. Her er de ingredienser, du skal bruge:

• 600g flødeost
• 1 1/2 dl sukker
• 3 store æg
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 1/2 tsk salt
• 1 1/2 dl Nutella

Sådan gør du:

1. Forvarm ovnen til 160 grader.
2. Pisk flødeost og sukker sammen i en stor skål, indtil det er glat.
3. Tilsæt æggene en ad gangen og pisk godt efter hver tilsætning.
4. Tilsæt vaniljeekstrakt og salt og pisk igen.
5. Tilsæt Nutella og rør forsigtigt, indtil det er godt blandet.
6. Hæld blandingen over kiksebunden og sæt formen i ovnen.
7. Bag i ca. 45-50 minutter eller indtil midten er sat.
8. Tag formen ud af ovnen og lad den køle af i mindst 30 minutter.

Lavning af Chokolade Ganache Topping

Chokolade Ganache Topping er en lækker og nem måde at tilføje ekstra smag til din Nutella Cheesecake. Her er de ingredienser, du skal bruge:

• 1 dl fløde
• 100g mørk chokolade
• 1 spsk smør

Sådan gør du:

1. Varm fløden op i en gryde, indtil den er varm, men ikke koger.
2. Tilsæt chokoladen og smørret og rør, indtil det er smeltet og glat.
3. Hæld ganachen over cheesecake fyldet og sæt formen i køleskabet.
4. Lad det køle af i mindst 2 timer eller indtil ganachen er fast.

Afsluttende Trin

Når din Nutella Cheesecake er helt afkølet, er det tid til at fjerne den fra formen og servere den. Lad os give dig et par tips til at gøre det nemt:

• Brug en skarp kniv til at løsne kanten af cheesecake fra formen.
• Placer en tallerken eller et fad over formen og vend det forsigtigt.
• Fjern formen og bagepapiret eller kageplasten.
• Skær cheesecake i skiver og server.

Vi håber, at du vil nyde din Nutella Cheesecake. Del gerne din mening og kommentarer med os, og husk at dele dine billeder og videoer med os på sociale medier.