Opskrift på Amerikanske Cookies – Sådan bager du dem derhjemme

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi elsker amerikanske cookies! Disse små, sprøde og lækre kager er en favorit over hele verden, og heldigvis er det nemt at lave dem selv derhjemme. I denne artikel vil vi give dig en nem og lækker opskrift på amerikanske cookies, så du kan nyde dem når som helst.

v2 32srz woz7p Opskrift på Amerikanske Cookies - Sådan bager du dem derhjemme

Ingredienserne til amerikanske cookies er enkle og nemme at finde i de fleste køkkener. Du vil bruge mel, sukker, smør, æg, bagepulver og vaniljeekstrakt. Du kan også tilføje chokoladechips eller nødder efter smag og behag. Kogetiden er kort, og stegetiden er kun omkring 10 minutter, så du kan have friske, varme cookies på ingen tid.

Læs også:  Opskrift på torskerognssalat med æg og kapers

Vi har også inkluderet nogle tips til at få de perfekte amerikanske cookies hver gang. Sørg for at bruge blødt smør, og undgå at overblande dejen. Hold øje med cookies, mens de bager, og tag dem ud af ovnen, når kanterne er gyldne. Vi har også inkluderet en video og billeder for at hjælpe dig med at følge opskriften. Vi vil også gerne høre din mening og kommentarer, så del dine erfaringer med at lave amerikanske cookies i kommentarfeltet nedenfor.

Grundlæggende opskrift på amerikanske cookies

v2 32ss2 mvcgl Opskrift på Amerikanske Cookies - Sådan bager du dem derhjemme

Ingredienser

Vi har her en grundopskrift på amerikanske cookies, som er nem at følge og giver en lækker smag og konsistens. Her er ingredienserne, du skal bruge:

  • 225 g blødt smør
  • 200 g sukker
  • 200 g brun farin
  • 2 æg
  • 2 tsk vanilje
  • 375 g hvedemel
  • 1 tsk natron
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk salt
  • 200 g chokoladestykker (mørk eller lys)

Fremgangsmåde

  1. Forvarm ovnen til 175 grader varmluft.
  2. Pisk smør, sukker og brun farin sammen i en stor skål, indtil det er let og luftigt.
  3. Tilsæt æggene og vaniljen, og pisk igen, indtil det er godt blandet.
  4. I en anden skål, bland hvedemel, natron, bagepulver og salt sammen.
  5. Tilsæt melblandingen til smørblandingen, og rør, indtil dejen er glat.
  6. Tilsæt chokoladestykkerne, og rør forsigtigt, indtil de er jævnt fordelt i dejen.
  7. Form dejen til små kugler, og læg dem på en bageplade med bagepapir med god afstand imellem.
  8. Drys flagesalt på toppen af hver kugle, hvis du ønsker det.
  9. Bag i ovnen i ca. 12-15 minutter, eller indtil de er gyldne i kanterne og stadig lidt bløde i midten.
  10. Tag bagepladen ud af ovnen, og lad cookiesene køle af i et par minutter på bagepladen, inden du flytter dem over på en bagerist for at afkøle helt.
  11. Opbevar dine cookies i en lufttæt beholder ved stuetemperatur.
Læs også:  Opskrift på flirtende frikadeller: Sådan imponerer du dine gæster med en sjov og lækker ret

Disse cookies er virkelig lækre og nemme at lave. Vi har testet denne opskrift mange gange, og den er altid en favorit. Du kan også tilføje nødder eller andre typer chokolade for at variere smagen. Vi håber, at du vil nyde disse cookies lige så meget som vi gør!

Variationer og tips

v2 32ss8 Opskrift på Amerikanske Cookies - Sådan bager du dem derhjemme

Vi elsker at eksperimentere med forskellige ingredienser og smage, når vi bager vores amerikanske cookies. Her er nogle af vores favoritvariationer og tips til at lave de bedste cookies:

  • Chokolade cookies: Tilsæt 1 kop hakket mørk chokolade til dejen for en intens chokoladesmag. Du kan også tilføje en smule kanel eller chili for at give cookiesene ekstra karakter.

  • Hvid chokolade og nødder: Tilsæt 1 kop hakket hvid chokolade og 1 kop hakkede hasselnødder til dejen for en lækker og knasende konsistens.

  • Chokoladestykker og tranebær: Tilsæt 1 kop hakket mørk chokolade og 1 kop tørrede tranebær til dejen for en sød og syrlig smagsoplevelse.

  • Rosiner og kanel: Tilsæt 1 kop rosiner og 1 spsk kanel til dejen for en varm og krydret smag.

Husk at justere kogetiden og stegetiden, hvis du tilføjer ekstra ingredienser til dejen. Vi anbefaler også at prøve forskellige kombinationer af ingredienser for at finde din favoritvariation.

Hvis du vil se, hvordan vi laver vores amerikanske cookies, kan du se vores video, hvor vi viser dig, hvordan du gør. Del gerne din mening og dine kommentarer nedenfor, og lad os vide, hvad du synes om vores opskrift og tips.

Scroll to Top