Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.
Vi har en skøn opskrift på kyllingtærte, som vi gerne vil dele med jer. Denne tærte er ideel til en hyggelig aften med venner og familie eller til en hurtig og lækker middag i hverdagene. Opskriften er enkel at følge og kræver ikke mange ingredienser.
Ingredienserne til tærten inkluderer kylling, løg, champignon, fløde, æg og tærtedej. Kogetiden er cirka 20 minutter, og stegetiden er cirka 30 minutter. Vi har også inkluderet nogle tips til at gøre tærten endnu mere lækker og smagfuld.
Denne kyllingtærte stammer fra Frankrig, hvor den er populær til både frokost og middag. Det er også en af vores yndlingsopskrifter, og vi håber, at I vil synes om den lige så meget som vi gør. Vi har inkluderet en video og billeder for at hjælpe jer med opskriften, og vi ser frem til at høre jeres tanker og kommentarer. Sådan gør I:
Tilberedning af tærte med kylling
Forberedelse af ingredienser
Før vi går i gang med at tilberede vores lækre tærte med kylling, er det vigtigt at have alle ingredienserne klar. Vi skal bruge en tærteform med en diameter på cirka 24 cm og en tærtedej, som kan købes færdiglavet eller laves selv. Til fyldet skal vi bruge kylling, bacon, løg, broccoli, spinat, paprika, æg, mælk, fløde, hytteost, salt og friskkværnet peber. Vi kan også tilføje andre grøntsager, som vi har liggende i køleskabet.
Fremgangsmåde
Først skal vi forvarme ovnen til 200 grader varmluft. Derefter skal tærtedejen lægges i tærteformen og prikkes med en gaffel. Tærtedejen skal bages i ovnen i cirka 10 minutter, indtil den er let gylden. Imens kan vi tilberede fyldet ved at stege kylling og bacon i en pande, tilsætte løg og grøntsager og stege det i yderligere 5-7 minutter. Æggemassen skal laves ved at piske æg, mælk, fløde, hytteost, salt og peber sammen. Når tærtedejen er færdigbagt, skal fyldet hældes i og æggemassen hældes over. Tærten skal bages i ovnen i yderligere 20-25 minutter, indtil den er stivnet og let gylden på toppen.
Servering og opbevaring
Tærten kan serveres varm eller kold og er perfekt til både aftensmad og frokost. Den kan også nemt tages med som madpakke. Tærten kan opbevares i køleskabet i op til tre dage eller fryses ned i op til tre måneder.
Variationer og tilpasninger
Tærten kan varieres på mange måder ved at tilføje andre grøntsager eller kød som porre eller oksekød. Vi kan også bruge fuldkornstærtedej for en sundere variant eller tilføje ost på toppen af tærten. Tips til tilberedning af tærten kan findes på vores Facebook- eller Instagram-side, hvor vi også deler billeder og videoer af tærten. Vi vil meget gerne høre din mening om tærten og modtage dine kommentarer til opskriften.