Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.
Vi elsker en god cocktail, og en af vores favoritter er den klassiske bloody mary. Denne ikoniske drink er kendt for sin krydrede smag og for at være en populær “hår af hunden” – dvs. en drink, der kan hjælpe med at lindre tømmermænd. Men vidste du, at bloody mary faktisk har en interessant historie og oprindelse?
Opskriften på en bloody mary kan variere afhængigt af, hvem der laver den, men de grundlæggende ingredienser er vodka og tomatjuice. Derudover kan man tilføje krydderier som Worcestershire sauce, tabasco, sellerisalt og peber. Nogle foretrækker også at tilføje andre ingredienser som oliven, agurker og bacon for at give drinken ekstra smag. Der er også mulighed for at lave en alkoholfri version af denne populære cocktail.
Ifølge historien blev den første bloody mary cocktail skabt af bartenderen Fernand Petiot i Paris i 1920’erne. Men det var først i 1934, da George Jessel bestilte en bloody mary på 21 Club i New York, at drinken virkelig blev populær i Amerika. Der er også en legende om, at drinken er opkaldt efter den engelske dronning Maria 1. af England, der var kendt som “bloody mary” på grund af sin hårde behandling af protestanter. Uanset dens oprindelse, er bloody mary en tidløs klassiker, der stadig er populær i dag.
Sådan gør du:
- Ingredienser:
- 4 cl vodka
- 12 cl tomatjuice
- 1 tsk Worcestershire sauce
- 1 tsk tabasco
- 1/2 tsk sellerisalt
- peber
- Hæld alle ingredienserne i en shaker med is og ryst godt.
- Hæld blandingen i et glas fyldt med is.
- Pynt med en skive citron og en selleristang.
- Tips: Du kan tilføje andre krydderier eller ingredienser efter smag og behag.
- Oprindelsesland: Frankrig og USA.
- Favorit: En klassisk bloody mary med ekstra tabasco.
- Video og billeder: Se vores trin-for-trin guide på vores hjemmeside.
- Din mening: Hvad er din yndlingsopskrift på bloody mary? Del dine kommentarer nedenfor.
Ingredienser og Fremgangsmåde
Nødvendige Ingredienser
Til at lave en lækker bloody mary cocktail, skal du bruge følgende ingredienser:
- 4 cl vodka
- 12 cl tomatjuice
- 1/2 citron (saften heraf)
- En knivspids salt og peber
- Et par dråber Tabasco
- Et par dråber Worcestershire sauce
- En knivspids sukker
- Isterninger
- Sellerisalt og friskkværnet peber til kanten på glasset
- En skive lime til pynt
Fremgangsmåde
- Først skal du forberede kanten på glasset. Hæld lidt sellerisalt og friskkværnet peber på en tallerken og bland det sammen. Tag et glas og gnid en citronskive rundt langs kanten af glasset. Dyp kanten i blandingen af sellerisalt og peber, så det sidder fast på kanten.
- Hæld isterninger i glasset.
- Tilsæt vodka, tomatjuice, citronsaft, salt, peber, Tabasco, Worcestershire sauce og sukker i en shaker med is. Ryst det godt sammen.
- Hæld blandingen i glasset og pynt med en skive lime på kanten af glasset.
Mulige Tilføjelser
Hvis du ønsker at give din bloody mary lidt ekstra smag, kan du prøve at tilføje følgende ingredienser:
- Et lille drys sellerisalt i blandingen i shakeren
- En skive agurk eller bladselleri som pynt
- Et stykke bacon eller en oliven som pynt
- Lidt revet peberrod i blandingen i shakeren
Vi håber, at du vil nyde din bloody mary cocktail lavet med denne nemme opskrift. Husk at tilpasse den til din egen smag og præferencer. Del gerne dine egne tips og favoritvariationer i kommentarerne nedenfor.
Varianter og Serveringsforslag
Berømte Varianter
Der er mange forskellige varianter af Bloody Mary, og det er en cocktail, der er kendt og elsket over hele verden. Nogle af de mest berømte varianter inkluderer Bloody Maria, Red Snapper og Mary Rose. Disse varianter bruger forskellige alkoholer som tequila, gin eller rosévin i stedet for vodka, og kan have forskellige smagsnoter som koriander eller grapefrugt.
Serveringsforslag
Bloody Mary er en alsidig cocktail, der kan serveres på mange forskellige måder. Her er nogle af vores favorit serveringsforslag:
- Brunch: Bloody Mary er en klassisk brunch-cocktail, og den er perfekt til at starte dagen på den rigtige måde. Server den med en side af bacon og æggekage for en fuld morgenmad.
- Tømmermænd: Hvis du har brug for en opkvikkende drink efter en lang nat, er Bloody Mary det perfekte valg. Den salte smag og krydrede noter vil hjælpe dig med at føle dig bedre på ingen tid.
- Alkoholfri: Hvis du vil nyde smagen af Bloody Mary uden alkoholen, kan du prøve en alkoholfri version. Brug tomatjuice, Worcestershire sauce og tabasco sauce for at skabe den samme krydrede smag, og server den med en stilk selleri og en skive citron.
- Serveringsglas: Server din Bloody Mary i et højt glas med masser af is og en stilk selleri eller en skive agurk til pynt.
Sådan gør du: For at lave en klassisk Bloody Mary, skal du bruge følgende ingredienser: vodka, tomatjuice, Worcestershire sauce, tabasco sauce, salt og peber. Bland ingredienserne i en shaker med is, og ryst godt. Server i et højt glas med masser af is og en stilk selleri eller en skive citron til pynt.
Tips: Prøv at eksperimentere med forskellige krydderier og ingredienser for at skabe din egen signatur Bloody Mary. Brug friskrevet peberrod eller ingefær for at tilføje ekstra smag, eller prøv at bruge forskellige typer tomatjuice for at ændre smagen. Du kan også tilføje forskellige garnish som oliven eller syltede grøntsager for at tilføje ekstra smag og tekstur.
Din mening: Hvad er din yndlingsvariant af Bloody Mary, og hvordan foretrækker du at servere den? Del dine tanker og kommentarer nedenfor.