Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 7 oktober, 2024
Vi har en lækker opskrift på bønner med bacon, der er både hurtig og nem at lave. Denne ret er ideel til en travl hverdag, hvor man ikke har tid til at bruge flere timer i køkkenet. Opskriften kræver kun få ingredienser og kan laves på under 30 minutter.
Ingredienserne til denne ret er få og lette at finde. Du skal bruge bønner, bacon, løg, hvidløg, tomatpuré og nogle krydderier. Kogetiden for bønnerne er omkring 20 minutter, mens baconet skal steges i cirka 10 minutter. Vi har også tilføjet et par tips til at gøre retten endnu bedre.
Denne opskrift på bønner med bacon har sin oprindelse i USA, hvor den er en populær ret i det sydlige køkken. Vi har tilføjet vores egen favorit twist til opskriften, som vi synes gør den endnu bedre. Sådan gør du: (herefter følger opskriften i trin-for-trin format). Vi har også inkluderet en video og billeder, så du kan se, hvordan retten skal se ud undervejs. Vi vil også gerne høre din mening om retten, så tøv ikke med at dele dine kommentarer nedenfor.
Forberedelse og Tilberedning
Ingredienser
Til denne opskrift på bønner med bacon skal du bruge følgende ingredienser:
- 500 g grønne bønner
- 200 g bacon i skiver
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk sukker
- 1 citron
- 50 g tørrede tomater
- 50 g parmesan
- Frisk persille
Metode
- Start med at forvarme ovnen til 200 grader.
- Skyl bønnerne og fjern enderne.
- Blancher bønnerne i kogende vand i 2 minutter og skyl dem derefter i koldt vand.
- Hak hvidløgene fint og skær baconet i mindre tern.
- Steg bacon og hvidløg på panden, indtil baconet er sprødt.
- Tilsæt sukker og citronsaft til panden og lad det simre i 2 minutter.
- Tilsæt tørrede tomater og bønnerne til panden og rør det hele godt sammen.
- Fordel bønnerne og baconet på en bageplade eller i et ildfast fad.
- Drys parmesan over bønnerne og sæt det hele i ovnen i ca. 10-15 minutter, eller indtil parmesanen er smeltet og gylden.
- Pynt med frisk persille inden servering.
Servering og Variationer
Disse bønner med bacon er en perfekt tilbehør til enhver hovedret. De kan også serveres som en snack eller som en del af en festbuffet. Hvis du ønsker en fedtfattig version, kan du bruge kalkunbacon i stedet for almindeligt bacon. Du kan også tilføje andre grøntsager som gulerødder eller asparges for at give retten mere fyldighed. Hvis du ønsker en mere sprød version, kan du prøve at lave bønnefritter ved at panere og stege bønnerne i stedet for at bage dem i ovnen. Vi anbefaler at servere bønnerne med bacon sammen med kartofler og en lækker sauce som en fuld hovedret. Del gerne dine billeder og din mening om retten i kommentarfeltet nedenfor.