Opskrift på lækker brunsviger kage til at forkæle dine smagsløg

laura madsen Opskrift på lækker brunsviger kage til at forkæle dine smagsløg
Kok & Madanmelder hos  | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside |  + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.

Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.

Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.

Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.

Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.

Sidst opdateret: 21 oktober, 2024

Vi har alle vores favoritkager, og brunsviger er en klassisk dansk kage, som mange elsker. Den søde og bløde kage med det kendte sukkerlag på toppen er populær til både morgenmad og eftermiddagskaffe. Hvis du vil bage din egen brunsviger, er du kommet til det rigtige sted. Vi har en lækker opskrift på brunsviger, som er nem at følge.

v2 34iwc Opskrift på lækker brunsviger kage til at forkæle dine smagsløg

Ingredienserne til brunsviger kagen er ikke så mange, og du har nok de fleste i dit køkken allerede. Du skal bruge mel, gær, sukker, mælk, smør og æg. Kogetiden og stegetiden er også forholdsvis kort, så du kan få din kage klar på under to timer. Vi har også nogle tips til, hvordan du får det perfekte sukkerlag på toppen af kagen, så den bliver lige så lækker som den, du kan købe hos bageren.

Hvis du er mere visuel anlagt, så har vi også en video og billeder, som viser trin-for-trin, hvordan du laver brunsviger kage. Vi vil også gerne høre din mening og se dine kommentarer, så lad os endelig vide, hvordan din brunsviger kage blev, og om du har nogle tips eller variationer, som du vil dele med os.

Opskrift på Brunsviger Kage

v2 34iwg 5ej6f Opskrift på lækker brunsviger kage til at forkæle dine smagsløg

Ingredienser

Til denne lækre brunsviger kage skal du bruge følgende ingredienser:

  • 500 g mel
  • 50 g gær
  • 3 dl mælk
  • 50 g sukker
  • 50 g brun farin
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk kardemomme
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk vanilje
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 dl vand
  • 1 dl olie
  • 1 spsk maizena
  • 2 æg

Fremgangsmåde

  1. Start med at røre gæren ud i den lune mælk.
  2. Tilsæt sukker, brun farin, salt, kardemomme, kanel, vanilje, bagepulver, vand, olie, maizena og æggene. Rør det godt sammen.
  3. Tilsæt mel lidt efter lidt, indtil dejen er glat og smidig. Lad dejen hæve i ca. 30 minutter.
  4. Rul dejen ud på en bageplade og tryk huller i dejen med en gaffel.
  5. Lav remonce af blødt smør og brun farin og fordel det ud over dejen.
  6. Lad kagen hæve i yderligere 10-15 minutter og bag den så i ovnen ved 200 grader varmluft i ca. 20-25 minutter.
  7. Mens kagen er varm, kan du lave fyldet af flødeskum, vaniljesukker og sirup. Fordybninger kan laves med en ske eller lignende.
  8. Servér den lækre brunsviger kage med fyldet i hullerne.

Vi håber, du vil nyde denne opskrift på brunsviger kage, som er en favorit i Danmark. Husk at dele dine billeder og din mening i kommentarerne og tag os gerne, hvis du laver kagen derhjemme.

Scroll to Top