Opskrift på butter chicken – Lær at lave den lækre indiske ret

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Butter chicken er en klassisk indisk ret, der er kendt og elsket over hele verden. Opskriften på butter chicken er relativt simpel, men kræver stadig en vis tid og opmærksomhed i køkkenet. Vi har samlet en nem og lækker opskrift på butter chicken, som er perfekt til en travl hverdag.

v2 31qqe sieva Opskrift på butter chicken - Lær at lave den lækre indiske ret

Ingredienserne til butter chicken er typisk kylling, tomater, fløde, smør og en række forskellige krydderier. Kogetiden og stegetiden kan variere afhængigt af opskriften, men det er vigtigt at sørge for, at kyllingen er gennemstegt og saucen har en lækker konsistens. Vi har også inkluderet nogle tips til at gøre opskriften endnu mere velsmagende og autentisk.

Læs også:  Pebernødder Recipe in English: How to Make Traditional Danish Christmas Cookies

Butter chicken har sit oprindelsesland i Indien, men er nu populær over hele verden. Det er en favorit blandt mange, og med vores opskrift kan du nemt lave det derhjemme. Vi har også inkluderet en video og billeder for at hjælpe dig med at følge trinene i opskriften. Del din mening og dine kommentarer nedenfor, hvis du prøver opskriften og nyder den lige så meget som vi gør!

Fremgangsmåde og Ingredienser

v2 31qqi fwhe3 Opskrift på butter chicken - Lær at lave den lækre indiske ret

Marinade og Kylling

Butter chicken er en klassisk indisk ret, som er kendt for sin rige smag og saftige kyllingestykker. For at lave denne lækre ret skal du bruge følgende ingredienser: kyllingestykker, yoghurt, ingefær, hvidløg, garam masala, salt, peber og kardemomme.

Start med at lave marinaden ved at blande yoghurt, ingefær, hvidløg, garam masala, salt, peber og kardemomme sammen i en skål. Tilsæt kyllingestykkerne og lad dem marinere i mindst 30 minutter.

Efter marineringen skal du stege kyllingestykkerne i olie, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tilsæt citronsaft og smør for at give retten ekstra smag.

Sauce og Tilbehør

Nu er det tid til at lave saucen. Start med at stege løg i olie, indtil de er gyldne og bløde. Tilsæt derefter tomater, chili, gurkemeje, krydderier og hakkede tomater. Lad saucen simre i 15-20 minutter, indtil den er blevet tyk og lækker.

Tilsæt fløde og frisk koriander til saucen, og lad den simre i yderligere 5-10 minutter. Smag til med salt, peber, chilipulver og sukker.

Butter chicken serveres traditionelt med kogte ris eller naanbrød. Vi anbefaler at servere retten med basmatiris og naanbrød for den bedste smagsoplevelse.

Læs også:  Opskrift på kødpølse med trin-for-trin vejledning

Oprindelseslandet for butter chicken er Indien, og retten er en favorit blandt mange mennesker verden over. Her er vores opskrift på butter chicken, sådan gør du:

  1. Lav marinaden ved at blande yoghurt, ingefær, hvidløg, garam masala, salt, peber og kardemomme sammen i en skål. Tilsæt kyllingestykkerne og lad dem marinere i mindst 30 minutter.
  2. Steg kyllingestykkerne i olie, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tilsæt citronsaft og smør for at give retten ekstra smag.
  3. Steg løg i olie, indtil de er gyldne og bløde. Tilsæt derefter tomater, chili, gurkemeje, krydderier og hakkede tomater. Lad saucen simre i 15-20 minutter, indtil den er blevet tyk og lækker.
  4. Tilsæt fløde og frisk koriander til saucen, og lad den simre i yderligere 5-10 minutter. Smag til med salt, peber, chilipulver og sukker.
  5. Server butter chicken med kogte ris eller naanbrød.

Her er nogle tips til at gøre din butter chicken endnu bedre: Brug friske krydderurter som koriander og mynte til at pynte retten. Du kan også tilføje ekstra grøntsager som paprika og ærter til saucen for at gøre retten mere fyldig.

Vi håber, at vores opskrift på butter chicken vil blive en af dine favoritter. Del din mening og kommentarer med os i kommentarfeltet nedenfor.

Scroll to Top