Opskrift på lækre chokoladeboller

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi elsker at bage hjemmebagte boller, og især når det kommer til chokoladeboller. Der er noget helt særligt ved at nyde en lækker, luftig bolle med smeltende chokoladestykker indeni. Derfor har vi samlet en nem og lækker opskrift på chokoladeboller, som du kan prøve derhjemme.

v2 33e1r 1lcze Opskrift på lækre chokoladeboller

Ingredienserne er få og nemme at få fat i, og kogetiden er ikke lang. Du kan også tilføje dine egne favorit-ingredienser, som nødder eller tørret frugt, for at give bollerne en ekstra smag. Vi har også inkluderet tips til at få dine chokoladeboller ekstra luftige og lækre.

Sådan gør du: Følg vores trin-for-trin guide og se vores video og billeder for at få de bedste resultater. Vi vil også gerne høre din mening og se dine kommentarer, så del endelig dine egne erfaringer med opskriften. Vi håber, at du vil nyde at bage disse hjemmebagte chokoladeboller lige så meget som vi gør.

Læs også:  Opskrift på spinatpandekager med feta og soltørrede tomater

Ingredienser og Forberedelse

v2 33e1u 2pjij Opskrift på lækre chokoladeboller

Ingredienser

Til denne opskrift på chokoladeboller skal du bruge følgende ingredienser:

  • 50 g gær
  • 5 dl mælk
  • 1 dl vand
  • 1 tsk salt
  • 2 spsk sukker
  • 1 tsk kardemomme
  • 2 æg
  • 150 g smør
  • 800 g hvedemel
  • 200 g mørk chokolade

Forberedelse

For at lave disse lækre og luftige chokoladeboller skal du følge denne fremgangsmåde:

  1. Opløs gæren i vandet i en stor skål.
  2. Tilsæt mælken, saltet, sukkeret og kardemommen og rør det godt sammen.
  3. Tilsæt æggene og smeltet smør og rør det godt sammen.
  4. Tilsæt melet lidt ad gangen og ælt dejen godt igennem.
  5. Hak chokoladen groft og tilsæt den til dejen.
  6. Lad dejen hæve i en time på et lunt sted.
  7. Form dejen til boller og lad dem hæve i yderligere 30 minutter.
  8. Pensl bollerne med sammenpisket æg og bag dem i ovnen ved 200 grader i 12-15 minutter.
  9. Lad bollerne køle af på en bagerist.

Tips: Hvis du ønsker en ekstra sprød skorpe på dine chokoladeboller, kan du bage dem på en bageplade med bagepapir i stedet for en bradepande. Du kan også fryse bollerne ned og tø dem op igen, når du har lyst til en lækker snack.

Vi håber, at du nyder vores opskrift på chokoladeboller og vil dele din mening og kommentarer med os. Hvis du ønsker mere inspiration til hjemmebagte godbidder, kan du også tjekke vores favoritopskrifter fra oprindelseslandet for bagværk, Danmark. Se vores video og billeder for at se, hvordan du kan tilberede disse lækre chokoladeboller.

Tilberedning og Servering

v2 33e20 abt6i Opskrift på lækre chokoladeboller

Tilberedning

Nu hvor vi har ingredienserne klar, er det tid til at lave vores lækre chokoladeboller. Først skal vi pensle vores bageplade med lidt olie, så dejen ikke hænger fast. Derefter skal vi tage vores dej og forme den til små bolde, som vi placerer på bagepladen. Husk at give dem lidt plads, så de kan hæve og blive store og fyldige.

Læs også:  Opskrift på sukkerfri is: Sådan laver du en lækker og sund dessert

Når vores bolde er formet, skal de hæve i cirka 30 minutter. Det er vigtigt, at de får lov til at hæve, så de bliver luftige og lette. Efter hævning skal vi pensle vores chokoladeboller med lidt æggehvide og drysse med lidt hakket mørk chokolade.

Herefter skal vores chokoladeboller bages i ovnen ved 200 grader i cirka 15-20 minutter, indtil de er gyldne og sprøde på ydersiden og bløde og lækre på indersiden.

Servering

Nu er vores chokoladeboller klar til servering! Vi kan servere dem varme eller kolde, alt efter hvad vi foretrækker. De smager fantastisk som en snack til eftermiddagskaffen eller som en lækker dessert til aftensmaden.

Vi kan også tilføje lidt ekstra fyld til vores chokoladeboller, såsom en lækker kaffe- eller chokoladecreme, eller vi kan servere dem med en god kop kaffe eller te.

Husk at nyde dine hjemmebagte chokoladeboller, og del dine favoritopskrifter og tips med os på vores Facebook-side. Vi vil meget gerne høre din mening og læse dine kommentarer!

Scroll to Top