Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.
Sidst opdateret: 8 oktober, 2024
Vi har alle brug for en frisk og lækker salat i vores liv, men det kan være svært at finde en opskrift, der er sund og smager godt. Heldigvis har vi en løsning – en fedtfattig version af den klassiske waldorfsalat! Denne salat er fyldt med sprøde grøntsager og en cremet dressing, og den er perfekt til en let frokost eller som tilbehør til aftensmaden.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne til denne salat er enkle og lette at finde, og du kan tilpasse den efter dine egne ønsker. Du vil bruge æbler, selleri, druer og valnødder i din salat, og dressingen laves med fedtfattig yoghurt, sennep og honning. Det tager kun et par minutter at forberede denne salat, og du vil få en lækker og sund ret.
Hvis du er på udkig efter en nem og lækker salatopskrift, så er denne fedtfattige waldorfsalat et godt valg. Følg vores trin-for-trin guide og se vores video for at lære, hvordan du laver denne salat. Vi vil også dele vores tips og tricks til at gøre denne opskrift endnu bedre. Del din mening og kommentarer nedenfor, og lad os vide, hvad du synes om denne favorit fra oprindelseslandet USA.
Ingredienser til fedtfattig Waldorfsalat
Når vi laver en fedtfattig Waldorfsalat, er det vigtigt at vælge de rigtige ingredienser, så vi kan få en lækker og sund salat. Her er nogle af de ingredienser, som vi anbefaler at bruge:
Grøntsager og frugter
- Æbler (gerne grønne)
- Bladselleri
- Selleri
- Druer (gerne vindruer)
- Grønkålssalat (som alternativ til selleri)
Dressing og tilbehør
- Salt
- Sukker (gerne brun)
- Citronsaft
- Peber
- Græsk yoghurt eller skyr (som alternativ til creme fraiche eller fløde)
- Mayonnaise (gerne fedtfattig)
Ekstra tilføjelser
- Valnødder (gerne ristede)
- Kylling (som alternativ til valnøddekerner)
- Kartofler (gerne brunede)
- Rosiner (som alternativ til druer)
- Broccolisalat eller coleslaw (som alternativ til Waldorfsalat)
Sundere alternativer
- Brug grønkålssalat i stedet for selleri for at få mere fiber og vitaminer
- Brug skyr eller græsk yoghurt i stedet for creme fraiche eller fløde for at reducere fedtindholdet
- Brug valnødder eller kylling i stedet for valnøddekerner for at få mere protein og mindre fedt
Servering og præsentation
- Pynt salaten med lidt ekstra druer eller valnødder for at gøre den mere indbydende
- Server salaten som en del af en sund aftensmad eller som en lækker frokost
- Prøv at tilføje lidt ekstra grøntsager som agurk eller gulerødder for at få mere smag og farve
Inspiration og variationer
- Prøv at tilføje lidt jul til din Waldorfsalat ved at tilføje lidt rødkål eller brune kartofler
- Se vores video eller billeder for at få inspiration til, hvordan du kan lave den perfekte Waldorfsalat
- Del din mening og dine kommentarer med os, så vi kan få endnu flere gode opskrifter og tips
Vi håber, at du finder vores opskrift på fedtfattig Waldorfsalat nyttig og inspirerende. God fornøjelse med at lave din egen version af denne klassiske salat!