Opskrift på grønlangkål med frisk grønkål – en lækker og sund ret

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi har en nem og lækker opskrift på grønlangkål med frisk grønkål, som vi gerne vil dele med dig. Grønlangkål er en klassisk dansk ret, der ofte serveres til julefrokoster og andre festlige lejligheder. Opskriften er nem at følge og kræver ikke mange ingredienser, så du kan sagtens lave den derhjemme.

v2 35298 pn0dd Opskrift på grønlangkål med frisk grønkål - en lækker og sund ret

Ingredienserne til vores grønlangkål består af frisk grønkål, fløde, mel, smør og lidt sukker. Kogetiden er cirka 30 minutter, og stegetiden er cirka 10 minutter. Vi har også nogle gode tips til, hvordan du kan gøre retten endnu mere lækker og velsmagende.

Grønlangkål har sin oprindelse i Danmark og er en af vores favoritretter. Vi synes, det er en skøn måde at få grøntsager på, og så smager det bare fantastisk. I denne artikel viser vi dig, hvordan du kan lave grønlangkål med frisk grønkål, så du kan imponere dine gæster eller forkæle dig selv derhjemme. Vi har også inkluderet en video og billeder, så du kan se, hvordan retten skal se ud, når den er færdiglavet. Vi vil også gerne høre din mening om opskriften, så tøv ikke med at dele dine kommentarer nedenfor.

Læs også:  Opskrift på fasaner: Sådan tilbereder du en saftig og velsmagende fasan

Tilberedning af grønlangkål

v2 3529c 9q41j Opskrift på grønlangkål med frisk grønkål - en lækker og sund ret

Når det kommer til at lave en klassisk dansk ret som grønlangkål, er det vigtigt at have styr på tilberedningen af ingredienserne. Her er vores anbefaling til, hvordan du bedst tilbereder grønlangkål med frisk grønkål.

Forberedelse af ingredienser

For at tilberede grønlangkål med frisk grønkål skal du bruge følgende ingredienser:

  • 500 g frisk grønkål
  • 100 g skinke i tern
  • 2 dl fløde
  • 1 spsk sukker
  • 1 tsk salt
  • 50 g smør
  • 2 dl mælk
  • Peber efter smag

Start med at rense og hakke grønkålen i mindre stykker. Skinketernene kan også hakkes i mindre stykker, hvis du ønsker det. Derefter skal du smelte smørret i en stor gryde og tilsætte grønkålen. Lad det stege i ca. 5 minutter, indtil kålen er blevet blød.

Kogning og servering

Når grønkålen er blevet blød, tilsætter du skinketernene og rører det godt rundt. Derefter tilsætter du fløden, sukkeret, saltet og mælken. Lad det hele simre i ca. 20 minutter, indtil grønkålen er blevet mør og saucen er blevet tyk.

Grønlangkål serveres traditionelt med hamburgerryg, brunede kartofler, medisterpølse og rødkål. Du kan også servere det med kogte kartofler eller æg, hvis du ønsker det.

Tips og tricks

  • Hvis du ikke har adgang til frisk grønkål, kan du bruge frossen grønkål i stedet. Husk at tø det op først.
  • Hvis du ønsker en mere cremet grønlangkål, kan du tilsætte mere fløde eller piskefløde.
  • Hvis du ønsker en mere fyldig smag, kan du tilsætte lidt muskatnød.
  • Hvis du har rester tilovers, kan du fryse det ned og genopvarme det senere.

Vi håber, at vores opskrift og tips har givet dig inspiration til at lave din egen hjemmelavede grønlangkål. Del gerne din mening og kommentarer med os, og husk at følge med på vores nyhedsbrev for flere lækre opskrifter og tips.

Læs også:  Opskrift på hjemmelavede æbleskiver: Sådan laver du dem perfekt hver gang
Scroll to Top