Opskrift på koldhævede boller: Sådan laver du dem nemt og lækkert

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

I dag vil vi dele vores favoritopskrift på koldhævede boller med jer. Disse nemme og lækre boller er perfekte til en weekend med hygge eller til at imponere gæster til morgenmad, brunch eller som en del af en madpakke.

v2 32aq8 htyor Opskrift på koldhævede boller: Sådan laver du dem nemt og lækkert

Ingredienserne er enkle og kogetiden er minimal, men resultatet er fantastisk. Vi har også inkluderet nogle tips til at få de bedste koldhævede boller, så du kan få succes med din bagning hver gang.

Sådan gør du: Følg vores trin-for-trin guide og se vores video og billeder for at få den bedste oplevelse. Efter at have prøvet denne opskrift vil du ikke ønske at bruge andre opskrifter igen. Del din mening og kommentarer med os, når du har prøvet opskriften.

Læs også:  Opskrift på æggekage i ovn - nem og lækker måde at tilberede æggekage på

Fremstilling af Dejen

v2 32aqb zffhf Opskrift på koldhævede boller: Sådan laver du dem nemt og lækkert

Ingredienser

For at lave disse lækre koldhævede boller, skal du bruge følgende ingredienser: mel, vand, gær, salt og lidt sukker. Du kan også tilføje kerner, havregryn, frø eller surdej for ekstra smag og tekstur.

Tilberedning

Start med at blande mel, salt og sukker i en stor skål. Opløs gæren i lidt lunkent vand og tilsæt det til melblandingen. Rør det hele godt sammen, indtil du har en jævn dej. Dæk skålen med et rent viskestykke og lad dejen hæve i køleskabet i mindst 12 timer eller natten over.

Når dejen er hævet færdig, tages den ud af køleskabet og formes til boller. Placer bollerne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve yderligere i 30 minutter, inden de bages i ovnen.

Tips og Tricks

For at få de bedste resultater med dine koldhævede boller, så sørg for at bruge en god kvalitet af mel og gær. Tilføj gerne kerner eller frø for mere smag og tekstur. Hvis du vil have ekstra sprøde boller, kan du placere en rist i bunden af ovnen og hælde en kop is på risten, mens bollerne bager.

Opbevaring og Servering

Disse koldhævede boller er perfekte til både morgenmad og brunch. De kan også bruges som en del af en madpakke eller serveres som en del af en lækker weekendmorgenmad. Bollerne kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage eller fryses ned i op til 2 måneder.

Vi håber, at du vil nyde at lave disse nemme og lækre koldhævede boller. Del gerne dine egne tips og tricks i kommentarerne nedenfor, og fortæl os, hvad du synes om opskriften.

Læs også:  Opskrift på hjemmelavet æblesorbet: En nem og lækker dessert
Scroll to Top