Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.
Vi elsker en god, klassisk mørbradgryde, og denne opskrift er en af vores favoritter. Den er nem at lave og smager fantastisk. Med få ingredienser kan du lave en lækker og mættende ret, der vil imponere dine gæster eller din familie.
Til denne opskrift på mørbradgryde skal du bruge mørbrad, kartofler, gulerødder, løg og fløde. Kogetiden er cirka en time, og stegetiden er omkring 20 minutter. Vi har også nogle tips til at gøre retten endnu bedre, og du kan se en video og billeder af processen, så du ved præcist, hvordan du skal gøre.
Denne opskrift på mørbradgryde stammer fra Danmark og er en af vores yndlingsopskrifter. Sådan gør du: Følg vores trin-for-trin-guide, og du får en lækker og mættende ret, som både du og dine gæster vil nyde. Del gerne dine tanker og kommentarer om opskriften, når du har prøvet den.
Forberedelse og Ingredienser
Når vi laver vores lækre opskrift på mørbradgryde, er det vigtigt at have alle ingredienserne klar, så det hele kan gå hurtigt og nemt. Her er vores liste over ingredienser:
Kød og Grøntsager
- 500g svinemørbrad (skåret i skiver)
- 4-6 skiver bacon (skåret i mindre stykker)
- 4-6 pølser (fx chorizo eller wienerpølser)
- 2 gulerødder (skåret i skiver)
- 1 peberfrugt (skåret i strimler)
- 1 løg (hakket)
- 200g champignon (skåret i skiver)
Krydderier og Tilbehør
- Salt og peber
- 1 tsk røget paprika
- 1 tsk sød paprika
- 1 tsk paprika
- 1 dåse hakkede tomater
- 2 spsk tomatpuré
- Frisk persille og timian (hakket)
- Kartoffelmos eller kogte ris til servering
- Brød og grøn salat som tilbehør
Sauce og Væsker
- 2 dl fløde (kan erstattes med madlavningsfløde)
- 1 dl vand
- 1 dl rødvin
- 2 spsk olie
Yderligere Noter
- Kogetid: Ca. 30 minutter
- Stegetid: Ca. 10 minutter
- Tips: Hvis du ønsker mere smag, kan du tilføje ekstra krydderier eller lidt ekstra fløde.
- Oprindelsesland: Dette er en ret, som er populær i mange forskellige lande, og som kan varieres efter smag og behag.
- Favorit: Dette er en af vores favoritopskrifter, som altid er populær hos vores gæster.
- Sådan gør du: Følg vores trin-for-trin vejledning for at lave denne nemme og lækre mørbradgryde.
- Video og billeder: Besøg vores Instagram-profil for at se video og billeder af denne ret.
- Din mening: Del din mening om denne opskrift i kommentarfeltet nedenfor. Vi vil meget gerne høre, hvad du synes!
- Kommentarer: Har du spørgsmål eller kommentarer til denne opskrift? Skriv dem nedenfor, så vil vi gøre vores bedste for at besvare dem.