Opskrift på rabarbergrød: En nem og lækker dessert

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi har alle en favoritdessert, og for mange er rababergrød en klassiker. Denne opskrift på rababergrød er enkel og nem at følge, og den vil bringe minder om barndommen tilbage. Ingredienserne er få og nemme at finde, og det tager kun få minutter at forberede.

v2 3357g 2pnfn Opskrift på rabarbergrød: En nem og lækker dessert

For at lave denne lækre dessert skal du bruge frisk rabarber, sukker og vand. Rabarber er en vidunderlig grøntsag, som er rig på vitaminer og mineraler. Den er også kendt for sin syrlige smag, som gør den perfekt til desserter som denne. Kogetiden er kort, og resultatet er en cremet og lækker grød, som kan nydes varm eller kold.

Læs også:  Opskrift på hyldeblomstsirup - nem og lækker!

Vi har inkluderet tips og tricks i opskriften, så du kan få det bedste resultat. Oprindelseslandet for denne opskrift er ikke kendt, men den er blevet brugt i mange år og er en favorit blandt mange. Sådan gør du: følg trinene i opskriften nøje, og du vil have en lækker rababergrød på ingen tid. Vi har også inkluderet en video og billeder, så du kan se, hvordan det skal se ud undervejs. Del gerne din mening og kommentarer i kommentarfeltet nedenfor.

Fremstilling af Rababergrød

v2 3357k eokso Opskrift på rabarbergrød: En nem og lækker dessert

Rabarbergrød er en klassisk dessert, som mange af os forbinder med sommer og mormors køkken. Her får du en nem opskrift på rababergrød, som du kan lave derhjemme og servere som en lækker sommerdessert.

Forberedelse af ingredienser

For at lave rababergrød skal du bruge følgende ingredienser:

Ingredienser Mængde
Rabarber 500 g
Sukker 150 g
Vand 1 dl
Kartoffelmel 2 spsk
Fløde 1 dl
Vaniljestang 1 stk

Først skal du rense rabarberne og skære dem i mindre stykker. Derefter skal du skrabe vaniljekornene ud af vaniljestangen og blande dem med sukkeret.

Madlavning og servering

Nu er du klar til at lave rababergrøden. Her er trinene:

  1. Kom rabarberne i en gryde sammen med sukkerblandingen og vandet. Lad det simre i ca. 10 minutter, indtil rabarberne er møre.
  2. Tag gryden af varmen og rør kartoffelmel ud i en smule koldt vand. Tilsæt kartoffelmelblandingen til rabarberne og rør godt rundt.
  3. Tilsæt fløden og lad grøden køle af i en skål i køleskabet.
  4. Server rababergrøden med piskefløde eller flødeskum og eventuelt en topping af hakkede mandler.

Tips: Hvis du ønsker en mere tyk konsistens på din rababergrød, kan du tilsætte lidt ekstra jævningspulver eller stivelse. Du kan også prøve at lave rababergrøden med skyr i stedet for fløde for en mere sund version.

Læs også:  Opskrift på grøntsagssuppe: En nem og sund måde at få dine grøntsager på

Oprindelsesland: Rabarber stammer oprindeligt fra Kina, men er i dag udbredt i hele verden.

Din mening: Hvad er din favorit måde at lave og servere hjemmelavet rabarbergrød på? Del dine kommentarer og erfaringer med os nedenfor.

Video og billeder: Se vores video og billeder af fremstillingen af rababergrød på vores hjemmeside.

Vi håber, at denne opskrift på rababergrød har inspireret dig til at lave din egen version derhjemme. Bon appétit!

Ekstra Tips og Tricks

v2 3357q Opskrift på rabarbergrød: En nem og lækker dessert

Vi har samlet nogle ekstra tips og tricks til at hjælpe dig med at lave den bedste rabarbergrød.

  • Oxalsyre: Rabarber indeholder oxalsyre, som kan være skadeligt i store mængder. For at minimere mængden af oxalsyre i din rabarbergrød, kan du skære rabarberne i mindre stykker og koge dem i kortere tid. Du kan også tilføje calcium, som kan binde med oxalsyren og reducere dens virkning.

  • Farve: Hvis du vil have en mere intens farve i din rabarbergrød, kan du tilføje lidt rødbedesaft eller hindbær. Dette vil også give en dejlig smag til din grød.

  • Non-oxal: Hvis du ønsker at undgå oxalsyre helt, kan du bruge andre frugter i stedet for rabarber. Jordbær, hindbær eller blåbær er gode alternativer.

  • Sæson: Rabarber er en forårsgrøntsag og er derfor bedst om foråret og sommeren. Hvis du vil lave rabarbergrød uden for sæsonen, kan du bruge frosne rabarber i stedet.

  • Instagram: Hvis du vil dele dine rabarbergrød-billeder på Instagram, kan du tilføje hashtagget #rabarbergrød for at få flere likes og kommentarer.

  • Kommentarer: Del din mening og erfaringer med os i kommentarfeltet nedenfor. Vi vil gerne høre, hvad du synes om opskriften og dine egne tips og tricks til at lave den bedste rabarbergrød.

Læs også:  Opskrift på lækker sommersalat: Frisk og farverig med jordbær og feta
Scroll to Top