Opskrift på rabarber crumble: En lækker og nem dessert

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi elsker rabarbercrumble! Det er en af vores yndlings-dessertopskrifter, og den er perfekt til at bruge de lækre, saftige rabarber, som vi kan finde i butikkerne om foråret og sommeren. I denne artikel vil vi dele vores favoritopskrift på rabarbercrumble, og give dig inspiration til at lave dine egne variationer.

v2 32h8u u084c Opskrift på rabarber crumble: En lækker og nem dessert

Ingredienserne til vores rabarbercrumble er enkle og nemme at finde i ethvert supermarked. Du skal bruge friske rabarber, sukker, mel, smør og kanel. Kogetiden er kun omkring 10 minutter, og stegetiden i ovnen er omkring 30 minutter. Vi vil også give dig nogle tips til at gøre din rabarbercrumble endnu mere lækker, og dele vores oprindelsesland for denne klassiske dessert.

Læs også:  Opskrift på Vindruegele: En nem og lækker dessert

Vi har også inkluderet en video og billeder, så du kan se, hvordan vi laver vores rabarbercrumble trin-for-trin. Vi vil også gerne høre din mening om vores opskrift, så tøv ikke med at efterlade en kommentar nedenfor. Sådan gør du: følg vores enkle trin-for-trin vejledning, og lav din egen lækre rabarbercrumble derhjemme.

Forberedelse og Ingredienser

v2 32h8y y8nka Opskrift på rabarber crumble: En lækker og nem dessert

Forberedelse af rabarber

Først skal du forberede rabarberne. Du kan bruge både friske eller frosne rabarber til denne opskrift. Hvis du bruger friske rabarber, skal du skylle dem grundigt og skære dem i små stykker. Hvis du bruger frosne rabarber, skal du tø dem op i køleskabet i et par timer, inden du skærer dem i små stykker.

Når rabarberne er skåret i små stykker, skal du komme dem i en skål og tilsætte sukker, så de kan trække saft. Lad dem stå i 20-30 minutter, mens du forbereder crumbledejen.

Ingredienser til crumble

Her er ingredienserne, du skal bruge til crumbledejen:

  • 150 g mel
  • 100 g havregryn (grovvalsede eller finvalsede)
  • 100 g sukker (rørsukker eller almindeligt sukker)
  • 100 g smør, skåret i små tern
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 tsk kanel
  • 50 g kokosmel (kan undlades)
  • 50 g hakkede mandler (kan erstattes med andre nødder)

Bland alle ingredienserne i en skål og ælt det sammen med fingrene, indtil det bliver til en smuldrende dej.

Når crumbledejen er klar, kan du fordele den over de forberedte rabarber i en tærteform eller en ildfast skål.

Sæt tærten i ovnen og bag den i 30-40 minutter ved 180 grader, indtil crumbledejen er gyldenbrun og sprød.

Det var vores opskrift på rabarber crumble. Vi håber, du vil nyde den! Har du nogle tips eller din egen favoritopskrift på rabarbercrumble, er du velkommen til at dele din mening og kommentarer.

Læs også:  Opskrift på kokoskranse: Sådan laver du lækre og nemme småkager

Tilberedning og Servering

v2 32h93 1h779 Opskrift på rabarber crumble: En lækker og nem dessert

Tilberedning af crumble

For at tilberede vores lækre rabarber crumble skal vi først forvarme ovnen til 180 grader. Imens ovnen varmer op, kan vi forberede vores ingredienser til crumbledejen. Vi skal bruge mel, sukker, smør og en smule salt. Vi blander ingredienserne sammen og ælter det til en dej, der minder om brøddej.

Derefter skal vi forberede vores rabarberkage. Vi skærer rabarberne i små stykker og koger dem med lidt sukker, indtil de er møre. Når rabarberne er klar, tager vi dem af varmen og tilsætter marcipanen i små stykker. Vi rører det rundt, indtil marcipanen er smeltet.

Nu er det tid til at samle vores crumble. Vi tager vores tærteform eller ovnfast fad og smører det med smør. Derefter fordeler vi rabarberkompotten i bunden af formen. Til sidst fordeler vi crumbledejen over rabarberne og sætter formen i ovnen. Vi bager vores rabarber crumble i ca. 30 minutter, indtil dejen er gylden og sprød.

Servering og præsentation

Når vores rabarber crumble er færdigbagt, tager vi den ud af ovnen og lader den køle af i et par minutter. Vi kan servere vores rabarber crumble med en kugle vaniljeis eller en klat flødeskum eller creme fraiche. Vi kan også pynte vores rabarber crumble med lidt friske bær eller frugt.

En rabarber crumble er en lækker og nem dessert, der passer perfekt til en hyggelig weekendaften eller når vi har gæster. Vi kan også servere vores rabarber crumble som en del af en aftensmad eller som en sød snack. En rabarber crumble er en favorit blandt mange, og vi kan variere opskriften alt efter sæson og vores personlige smag.

Læs også:  Opskrift på groft brød: Sådan bager du et sundt og lækkert brød

Tips: Hvis vores crumbledej ikke bliver sprød nok, kan vi tilsætte lidt ekstra smør eller bage den i lidt længere tid. Vi kan også tilføje lidt kanel eller kardemomme til vores crumbledej for at give den ekstra smag.

Scroll to Top