Sidst opdateret: 21 oktober, 2024
Her finder du en lækker opskrift på mørkt rugbrød uden kerner, som er perfekt til en sund og velsmagende morgenmad eller frokost. Dette rugbrød er lavet med mørkt maltet rugmel, der giver en rig smag og en flot farve. Vi har valgt at udelade kernerne for en blødere konsistens, men du kan sagtens tilsætte dem, hvis du ønsker det.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne til dette rugbrød er få og lette at finde, og du behøver ikke en kompliceret opskrift for at følge med. Du kan ændre opskriften efter dine egne ønsker og tilsætte ekstra krydderier eller frø, hvis du vil. Stegetiden kan variere alt efter din ovn, så hold øje med brødet og juster tiden efter behov.
Vi har samlet nogle tips og tricks til at få det bedste resultat med denne opskrift på mørkt rugbrød uden kerner. Du kan også dele dine egne erfaringer i kommentarerne og fortælle os, hvad du synes om brødet. Vi håber, at du vil nyde denne opskrift og tilføje den til din favorit kogebog.
Fremstilling af Rugbrød
Ingredienser
Til vores mørke rugbrød uden kerner skal vi bruge:
- 500 g rugmel
- 250 g hvedemel
- 1 tsk salt
- 2 dl surdej
- 25 g gær
- 2 spsk sirup
- 50 g smør
- 5 dl vand
Fremgangsmåde
- Bland rugmel, hvedemel og salt i en stor skål.
- Tilsæt surdej, gær, sirup og smeltet smør.
- Tilsæt vandet og rør dejen sammen, indtil den er jævn og blød.
- Lad dejen hæve i en time.
Bagning og Opbevaring
- Smør en rugbrødsform og drys med mel.
- Hæld dejen i formen og lad den hæve i yderligere 30 minutter.
- Bag rugbrødet i en forvarmet ovn ved 200 grader i 1 time.
- Tag brødet ud af formen og lad det køle af på en bagerist.
- Opbevar rugbrødet i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 5 dage eller i fryseren i op til 3 måneder.
Vi anbefaler at servere dette rugbrød med smør og ost eller som en del af en lækker sandwich. Hvis du ønsker en sprød skorpe, kan du pensle brødet med lidt vand eller øl inden bagning. Vi anbefaler også at bruge maltmel eller -øl for at tilføje ekstra smag og farve til dit rugbrød.
Har du nogle gode tips eller kommentarer til denne opskrift på mørkt rugbrød uden kerner? Del din mening med os i kommentarfeltet nedenfor!