Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 9 oktober, 2024
Vi elsker engelsk pubmad, og fish and chips er en af vores favoritter! Denne klassiske ret har været serveret i England i mange år og er en af de mest populære retter på menuen i engelske pubber. Hvis du leder efter inspiration til aftensmad eller vil lave en traditionel engelsk ret derhjemme, så er en engelsk opskrift på fish and chips bestemt noget for dig!
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Fish and chips er en enkel ret, men den kræver stadig den rigtige opskrift og metode for at blive god. Denne ret stammer fra England, hvor den har været en yndling blandt folk i mange år. I London kan du finde mange pubber, der serverer dette populære måltid, og det er også blevet populært blandt fodboldfans, der nyder en portion fish and chips, mens de ser kampen på tv.
Vi har fundet en fantastisk engelsk opskrift på fish and chips, der er nem at følge og giver dig en lækker og sprød skorpe på fisken. Med ingredienser som fisk, mel, æg og kartofler er denne ret også rimelig nem at lave. Vi har også inkluderet tips til kogetid og stegetid, så du kan få det bedste resultat hver gang. Se vores video og billeder af retten, og del din mening og kommentarer på vores Instagram og Facebook. Sådan gør du: [indsæt opskriften her]
Forberedelse af Fish and Chips
Forberedelse af Fisk
Fisk er kernen i enhver Fish and Chips opskrift, og det er vigtigt at vælge den rigtige type afhængigt af dine præferencer. Vi anbefaler torsk eller kuller, da de har en mild smag og en fast konsistens, der gør dem perfekte til denne ret.
Ingredienser:
- Torskefilet eller kuller
- Hvedemel
- Bagepulver
- Salt og friskkværnet peber
- Kold øl
Sådan gør du:
- Bland hvedemel, bagepulver, salt og peber i en skål.
- Tilsæt kold øl og rør forsigtigt, indtil dejen er glat og ensartet.
- Dyp torskefileterne eller kullerstykkerne i dejen og lad dem hvile mens du forbereder chipsene.
Forberedelse af Chips
Chips er den perfekte ledsager til Fish and Chips, og den bedste måde at forberede dem på er at bage dem i ovnen. Det er en sundere og mere bekvem måde at lave dem på, og de bliver stadig sprøde og lækre.
Ingredienser:
- Kartofler
- Olivenolie
- Flagesalt
Sådan gør du:
- Skær kartoflerne i tynde skiver og læg dem i en skål med koldt vand i 30 minutter. Dette fjerner stivelsen og gør chipsene mere sprøde.
- Dræn vandet og tør kartoffelskiverne grundigt med et viskestykke.
- Fordel kartoffelskiverne på bagepapir og pensl med olivenolie.
- Drys med flagesalt og bag i ovnen ved 200 grader i 20-25 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
Tips:
- Brug en gryde og fritureolie i stedet for ovnen, hvis du foretrækker det.
- Server med kapers, cornichoner, løgringe og krydderurter for at tilføje ekstra smag og tekstur til retten.
Oprindelsesland:
Fish and Chips er en britisk klassiker, men retten er også populær i mange andre lande, herunder Danmark.
Favorit:
Fish and Chips er en favorit blandt mange, og det er ikke svært at se hvorfor. Den sprøde fisk og de lækre chips er en perfekt kombination, der er svær at modstå.
Kommentarer:
Hvad er din yndlingsopskrift på Fish and Chips? Del dine tanker og tips i kommentarfeltet nedenfor.
Tilberedelse af Sauce Tartare
Forberedelse af Sauce Tartare
Sauce Tartare er en lækker dressing, der passer perfekt til Fish and Chips. Ingredienserne, der skal bruges til at lave denne sauce, er mayonnaise, cremefraiche, purløg, persille, dild, citronsaft, dijon sennep og salt og peber efter smag.
Vi starter med at tage en skål og blande mayonnaise og cremefraiche sammen. Derefter tilsætter vi finthakket purløg, persille og dild og rører det godt sammen. Til sidst tilsætter vi citronsaft, dijon sennep og salt og peber efter smag.
Servering af Fish and Chips med Sauce Tartare
Når Fish and Chips er klar, serverer vi det med en skål Sauce Tartare ved siden af. Vi kan også drysse lidt ekstra purløg eller persille på toppen af saucen for at give det et ekstra pift.
En god idé er at servere Fish and Chips og Sauce Tartare sammen med nogle sprøde pommes fritter og en frisk salat. Vi kan også tilføje en dressing lavet af olivenolie, citronsaft og yoghurt til salaten for at give den en ekstra smag.
Tips: Vi kan tilføje lidt ekstra citronsaft for at give saucen en frisk smag. Vi kan også justere mængden af dijon sennep efter vores personlige præference.
Oprindelsesland: Sauce Tartare er en fransk sauce, der oprindeligt blev brugt til fiskeretter.
Din mening: Hvad synes du om Sauce Tartare? Er det din favorit dressing til Fish and Chips? Del din mening i kommentarerne nedenfor.
Video: Se en video af, hvordan man laver Sauce Tartare her.
Billeder: Se billeder af Fish and Chips serveret med Sauce Tartare her.