Opskrift på bagt kartoffelmos: Sådan laver du den perfekte kartoffelmos i ovnen

Laura Madsen

Kok & Madanmelder hos Menuboxen | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside |  + indlægBio

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.

Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.

Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.

Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.

Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.

Denne forfatter har ikke andre indlæg

Sidst opdateret: 8 oktober, 2024

Vi kan godt lide at prøve forskellige opskrifter i køkkenet, og i dag har vi en lækker opskrift på bagt kartoffelmos, som vi vil dele med jer. Det er en simpel og velsmagende ret, der passer godt til en hyggelig aften derhjemme eller til at imponere dine gæster.

Ingredienserne er enkle og nemme at finde i dit lokale supermarked. Du skal bruge kartofler, mælk, smør, salt og peber. Kogetiden for kartoflerne er cirka 20 minutter, og stegetiden i ovnen er omkring 25 minutter. Det er en hurtig og enkel ret, der kan tilberedes på under en time.

Vi har også nogle råd til at gøre denne opskrift endnu mere lækker. Du kan tilføje forskellige krydderier som timian eller rosmarin for at give retten mere smag. Du kan også prøve forskellige toppings som revet ost eller bacon. Kartoflen stammer fra Peru, men den er blevet en favorit i køkkener over hele verden. Sådan gør du: følg vores trin-for-trin vejledning og se vores video for at lære, hvordan du tilbereder denne lækre ret. Del din mening og dine kommentarer nedenfor, hvis du har prøvet denne opskrift eller har nogle tips til at gøre den endnu bedre.

Ingredienser og Tilberedning

Nødvendige Ingredienser

Til denne opskrift på bagt kartoffelmos til 4 personer, skal vi bruge følgende ingredienser:

Til at bage kartoffelmosen i, skal du bruge et ovnfast fad og bagepapir. Du kan også bruge en sprøjtepose til at give kartoffelmosen en flot og sprød overflade.

Tilberedningsproces

Sådan gør du:

1. Skræl kartoflerne, skær dem i mindre stykker og kog dem i en gryde med vand i ca. 20 minutter, indtil de er møre.

2. Hæld vandet fra kartoflerne og mos dem med en kartoffelmoser eller en gaffel.

3. Tilsæt smør, mælk og æggeblomme til kartoffelmosen og rør det godt sammen. Smag til med salt og peber.

4. Tilsæt ost og hakket persille til kartoffelmosen og rør det godt sammen.

5. Tænd ovnen på 200 grader varmluft.

6. Beklæd en bageplade med bagepapir og fordel kartoffelmosen i små toppe på bagepladen ved hjælp af en sprøjtepose.

7. Bag kartoffelmosen i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.

Servering og Opbevaring

Denne ovnbagt kartoffelmos er en lækker og nem aftensmad, som kan serveres som tilbehør til en bøf eller en gryderet. Du kan også servere den sammen med kogte kartofler og rodfrugter.

Kartoffelmosen kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage. Du kan også fryse den ned i en fryseegnet beholder i op til 1 måned.

Tips: Hvis du vil have en mere cremet konsistens på kartoffelmosen, kan du tilsætte lidt fløde. Du kan også tilføje knoldselleri eller bacon for ekstra smag.

Vi håber, at du vil nyde denne opskrift på bagt kartoffelmos. Del gerne din mening og eventuelle kommentarer til opskriften. Se også vores video og billeder af processen på vores hjemmeside.

Deling og Sociale Medier

Når det kommer til madlavning, er sociale medier en fantastisk måde at dele opskrifter på. Vi elsker at se vores læsere dele vores opskrift på bagt kartoffelmos på deres Instagram og Facebook-sider. Det er en fantastisk måde at sprede kendskabet til vores opskrift og samtidig inspirere andre til at prøve den.

Vi har også oprettet en Pinterest-konto, hvor vi deler billeder af vores opskrift på bagt kartoffelmos sammen med andre lækre opskrifter. Her kan du finde masser af inspiration til din næste madlavning.

Hvis du er på udkig efter en praktisk måde at få adgang til vores opskrift på bagt kartoffelmos, kan du downloade vores app. Her finder du ikke kun vores opskrift, men også masser af andre lækre opskrifter.

Vi er også stolte af at sige, at vores opskrift på bagt kartoffelmos er en fantastisk måde at reducere madspild på. Ved at bruge resterne af kartoffelmosen kan du lave en lækker ret, som er både velsmagende og miljøvenlig.

Hvis du har nogle tips eller tricks til at gøre vores opskrift på bagt kartoffelmos endnu bedre, vil vi meget gerne høre din mening. Du kan dele dine kommentarer og billeder af din version af opskriften på vores sociale medier-sider. Vi glæder os til at se, hvad du har lavet!