Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 8 oktober, 2024
Vi har alle minder om vores bedsteforældre, og for mange af os er deres signaturkage – bedstefars skæg – en del af disse minder. Denne klassiske kage er en favorit for mange, og det er der en god grund til. Den er let at lave og smager skønt. I denne artikel vil vi dele vores opskrift på bedstefars skæg, så du også kan nyde denne lækre kage derhjemme.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne til bedstefars skæg er enkle og lette at finde i enhver butik. Du får brug for mel, sukker, smør, æg, bagepulver og vaniljesukker. Med disse få ingredienser kan du bage en lækker kage, der vil imponere dine gæster. Vi vil også give tips til at tilpasse opskriften til dine egne præferencer og smag.
Følg vores trin-for-trin guide til at lave bedstefars skæg, og du vil have en lækker kage på ingen tid. Vi vil også inkludere billeder af processen og en video, der viser, hvordan man laver kagen. Efter at have prøvet vores opskrift, vil vi gerne høre din mening og eventuelle kommentarer eller ændringer, du har foretaget. Så lad os komme i gang med at lave bedstefars skæg!
Ingredienser og Forberedelse
Ingredienser
Til opskriften på Bedstefars Skæg skal du bruge følgende ingredienser:
| Ingredienser | Mængde |
|---|---|
| Mel | 250 g |
| Smør | 125 g |
| Sukker | 125 g |
| Bagepulver | 1 tsk |
| Æg | 2 stk |
| Hvedemel | 50 g |
| Mælk | 2 dl |
| Hvider | 2 stk |
| Marmelade | 1 dl |
| Appelsin | 1 stk |
| Blommer | 2 stk |
| Vanilje | 1 tsk |
| Vaniljesukker | 1 tsk |
| Syltetøj | 2 spsk |
| Jordbær | 100 g |
| Fyld | Efter smag |
| Citron | 1 stk |
| Melis | Efter smag |
| Jordbærsyltetøj | 2 spsk |
| Flormelis | Efter smag |
| Hindbærmarmelade | 2 spsk |
| Appelsinskal | 1 spsk |
| Rabarber | Efter smag |
| Chokolade | Efter smag |
| Marcipan | Efter smag |
Forberedelse
Før du begynder at bage Bedstefars Skæg, skal du forvarme ovnen til 200 grader varmluft.
I en stor skål skal du blande mel, smør, sukker og bagepulver sammen, indtil det danner en ensartet dej.
Derefter skal du tilsætte æggene og hvedemel og blande det godt sammen.
Til sidst skal du tilsætte mælken og røre rundt, indtil dejen er glat og ensartet.
Nu skal du piske hviderne stive og tilsætte dem forsigtigt til dejen.
Tag en bradepande og smør den med fedtstof. Hæld dejen i bradepanden og bag den i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil den er gyldenbrun.
Servering
Bedstefars Skæg kan serveres med en lækker hindbærmarmelade eller et godt jordbærsyltetøj. Drys evt. lidt flormelis over kagen inden servering for at give den et ekstra pift.
Vi håber, at du vil nyde din Bedstefars Skæg og vil elske den lige så meget som vi gør. Del gerne dine billeder og din mening om opskriften i kommentarerne nedenfor. Se også vores video for at få et bedre indtryk af, hvordan du kan tilberede denne lækre kage.