Opskrift på fragilite roulade – Lær at lave den perfekte dessert

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi har en lækker opskrift på fragilite roulade, som vi gerne vil dele med jer. Denne dessert er en favorit hos mange, og den er perfekt til at imponere dine gæster til enhver lejlighed.

v2 34yov ubbha Opskrift på fragilite roulade - Lær at lave den perfekte dessert

Ingredienserne til denne fragilite roulade er relativt enkle og kan findes i de fleste supermarkeder. Du vil have brug for mandelmel, sukker, æggehvider, flødeskum og friske bær til pynt. Kogetiden og stegetiden er ikke lang, så du kan have din dessert klar på kort tid.

Vi har også inkluderet nogle tips til at gøre din fragilite roulade endnu mere imponerende. Oprindelseslandet for denne dessert er Frankrig, og den er blevet en populær dessert rundt om i verden. Hvis du er mere visuel, har vi også inkluderet en video og billeder for at hjælpe dig med at følge trinene. Vi vil også gerne høre din mening om denne opskrift, så tøv ikke med at dele dine kommentarer og erfaringer med os.

Læs også:  Opskrift på lasagne Arla: Sådan laver du den perfekte lasagne med Arla produkter

Forberedelse og bagning

v2 34yox 67bmv Opskrift på fragilite roulade - Lær at lave den perfekte dessert

Forberedelse af ingredienser

Før vi går i gang med at bage vores fragilité roulade, skal vi sørge for at have alle vores ingredienser klar. Vi skal bruge æggehvider, sukker og hvedemel til at lave vores marengsbunde. Vi anbefaler at bruge æg fra Danmark, da disse er af høj kvalitet og sikrer en god smag i vores roulade.

Vi skal også bruge bagepapir og en bageplade til at bage vores marengsbunde. Det er vigtigt at sørge for, at bagepladen er ren og tør, så vores marengsbunde ikke hænger fast.

Bagning af fragilité bunde

Når vores ingredienser er klar, kan vi begynde at bage vores marengsbunde. Vi tænder ovnen på varmluft og sætter den på 175 grader.

Vi pisker vores æggehvider stive og tilsætter sukker lidt efter lidt, indtil det er helt opløst. Herefter tilsætter vi vores hvedemel og rører forsigtigt rundt, indtil alt er godt blandet sammen.

Vi fordeler vores marengsmasse på bagepapiret og glatter det ud i en rektangel. Herefter bager vi det i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil det er gyldent og sprødt.

Når vores marengsbunde er færdigbagte, tager vi dem ud af ovnen og lader dem køle af på en bagerist. Det er vigtigt at lade dem køle helt af, inden vi samler vores roulade.

Vi kan nu fortsætte med at tilberede vores fragilité roulade ved at tilføje vores yndlingsfyld og rulle det hele sammen.

Vi håber, at disse tips har været nyttige, og at I får succes med at bage jeres egen fragilité roulade!

Fyld og servering

v2 34yp2 lqvg9 Opskrift på fragilite roulade - Lær at lave den perfekte dessert

Fremstilling af fyld

For at lave fyldet til vores fragilité roulade, skal vi bruge følgende ingredienser: fløde, marcipan, chokolade og smør. Vi starter med at smelte chokoladen og smørret sammen over vandbad. Herefter tilsætter vi den revne marcipan og rører godt rundt, indtil det er blevet en ensartet masse. Til sidst pisker vi fløden til flødeskum og vender det forsigtigt i chokoladeblandingen.

Læs også:  Opskrift på Beef Wellington: En klassisk og lækker hovedret

Ruller og serverer rouladen

Når fyldet er klar, er det tid til at rulle rouladen. Vi starter med at lægge vores fragilité bund på et stykke bagepapir og smører fyldet ud over det. Herefter ruller vi forsigtigt rouladen sammen og lægger den i fryseren i mindst en time.

Når rouladen har trukket i fryseren, er den klar til servering. Vi kan pynte den med frisk frugt som jordbær, hindbær, blåbær, brombær eller solbær. Vi kan også drysse hasselnøddeflager eller flormelis over rouladen for at give den en ekstra smag.

En god idé er at tilføje en moccacreme eller nougatcreme til fyldet for at give rouladen en ekstra smag. Vi kan også servere rouladen med en kop kaffe eller te for at fuldende dessertoplevelsen.

Sådan gør du:

  1. Lav fyldet ved at smelte chokolade og smør sammen over vandbad. Tilsæt revet marcipan og pisket flødeskum.
  2. Smør fyldet ud over fragilité bunden og rul forsigtigt rouladen sammen.
  3. Læg rouladen i fryseren i mindst en time.
  4. Pynt rouladen med frisk frugt, hasselnøddeflager eller flormelis.
  5. Server rouladen med en kop kaffe eller te.

Vi håber, at vores opskrift på fragilité roulade vil blive en favorit sommerdessert. Del gerne dine kommentarer og din mening om opskriften med os.

Scroll to Top