Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 9 oktober, 2024
Vi forstår, hvor udfordrende det kan være at finde lækre glutenfri snacks, der smager godt og er nemme at lave derhjemme. Derfor har vi lavet en opskrift på glutenfri knækbrød, der er både simpel og velsmagende. Denne opskrift er ideel til dig, der søger en sund og glutenfri snack til mellemmåltider.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne i denne opskrift er få og lette at finde i de fleste supermarkeder. Du skal bruge glutenfri havregryn, solsikkekerner, græskarkerner, chiafrø, sesamfrø, olivenolie, vand og salt. Opskriften tager kun cirka 30 minutter at forberede og bage, så du kan få friske og sprøde knækbrød hurtigt.
Vi har også inkluderet nogle tips til at tilpasse opskriften til din personlige smag. Du kan tilføje forskellige krydderier og urter for at give knækbrødene ekstra smag. Og hvis du ønsker en mere sprød konsistens, kan du bage knækbrødene lidt længere. Vi håber, at du vil prøve vores glutenfri knækbrød opskrift og dele din mening og kommentarer med os.
Forberedelse og bagning
Ingredienser
Til vores hjemmelavede glutenfri knækbrød skal du bruge følgende ingredienser:
- 100 g boghvedemel
- 50 g majsmel
- 50 g quinoamel
- 50 g havregryn
- 2 spsk chiafrø
- 2 spsk hørfrø
- 2 spsk solsikkefrø
- 2 spsk græskarkerner
- 2 spsk sesamfrø
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk flagesalt
- 2 dl vand
- 2 spsk olivenolie
Bagning
- Tænd ovnen på 175 grader varmluft.
- Bland alle ingredienserne i en skål og rør det godt sammen.
- Læg bagepapir på en bageplade og fordel dejen ud på bagepladen. Brug evt. en dejskraber til at fordele dejen ud i et jævnt lag.
- Drys evt. lidt ekstra sesamfrø eller solsikkefrø på toppen for ekstra smag og knas.
- Bag knækbrødet i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil det er gyldent og sprødt.
- Tag bagepladen ud af ovnen og lad knækbrødet køle af på bagepladen i ca. 10 minutter.
- Bræk knækbrødet i mindre stykker og opbevar det i en lufttæt beholder.
Tips: Hvis du ønsker en dobbeltportion, kan du fordoble alle ingredienserne og bage knækbrødet på to bageplader samtidig. Knækbrødet kan serveres som et lækkert mellemmåltid eller som tilbehør til suppe eller salat.
Vi håber, at vores opskrift på glutenfri knækbrød falder i din smag. Del gerne din mening og kommentarer med os.
Servering og opbevaring
Serveringsforslag
Glutenfri knækbrød er en fantastisk snack, som kan nydes på mange måder. Vi anbefaler at servere det sammen med en lækker hummus eller smør, eller som en erstatning for chips i en tapasret. Det er også lækkert at toppe det med marmelade eller Nutella og en skive banan for en sød snack.
Opbevaring
For at holde knækbrødet frisk og sprødt, er det vigtigt at opbevare det korrekt. Vi anbefaler at opbevare det i en lufttæt beholder ved stuetemperatur. Hvis knækbrødet bliver blødt, kan det genopvarmes i ovnen ved 150 grader i 5-7 minutter for at genoprette sprødheden.
Vi vil også anbefale at lave en større portion af knækbrødet og opbevare det i en lufttæt beholder, så du altid har en sund snack klar til at tage med på farten eller til at nyde derhjemme.
Har du andre favoritserveringsforslag eller opbevaringstips? Del endelig din mening og kommentarer med os!