Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.
Sidst opdateret: 7 oktober, 2024
Vi har alle en favorit kageopskrift, men nogle gange kan det være svært at finde den perfekte creme til at fuldende kagen. Det er her, opskriften på hjemmelavet kagecreme kommer ind i billedet. Med denne nemme opskrift kan du lave den lækreste kagecreme på ingen tid.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne til denne opskrift er lette at finde og kræver ikke en lang tilberedningstid. Du kan tilføje din egen kærlighed og personlige præg til cremen ved at inkludere forskellige smagsstoffer eller farver. Der findes mange tips og tricks til at få kagecremen til at blive perfekt, og vi vil guide dig gennem hele processen.
Sådan gør du: Følg vores detaljerede guide til at lave den bedste kagecreme. Vi har også tilføjet en video og billeder, så du kan følge hele processen. Når du har prøvet denne opskrift, vil vi meget gerne høre dine tanker og kommentarer. Vi håber, at du vil nyde denne opskrift på kagecreme lige så meget, som vi gør.
Grundlæggende Ingredienser og Fremgangsmåde
Ingredienser
Til at lave en lækker kagecreme har vi brug for følgende ingredienser: æggeblommer, sukker, majsstivelse, vaniljestang, sødmælk og piskefløde. Vi kan også tilføje vaniljesukker eller ægte vanilje for ekstra smag.
Fremgangsmåde
For at lave kagecreme, skal vi først flække vaniljestangen og skrabe kornene ud. Vi varmer sødmælken op med vaniljekornene og den tomme vaniljestang og lader det simre i 5-10 minutter. Imens pisker vi æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det bliver lyst og luftigt. Vi tilsætter majsstivelse og pisker igen, indtil det er godt blandet.
Når mælken er varmet op, tager vi vaniljestangen op og hælder mælken i æggemassen, imens vi pisker. Vi hælder blandingen tilbage i gryden og varmer det op under omrøring, indtil det bliver til en tyk creme. Det er vigtigt at røre hele tiden, så cremen ikke brænder på. Når cremen er færdig, tager vi den af varmen og lader den køle af.
Anvendelse af Kagecreme
Kagecreme kan bruges til mange forskellige ting, såsom fyld i lagkager, fastelavnsboller, dessert, trifli, jordbærtærte og vandbakkelser. Vi kan også bruge den som et fyld i vores favorit bagværk. Kagecremen kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage.
Tips og Tricks
For at undgå at cremen får klumper, er det vigtigt at røre hele tiden, mens den varmes op. Vi kan også si cremen igennem en finmasket si, inden den bruges. For en lettere version af kagecreme kan vi erstatte piskefløden med skummetmælk eller letmælk. Det er vigtigt at huske på, at jo længere kogetid og stegetid, jo tykkere bliver cremen. Vi kan også tilføje bær eller frugt til cremen for ekstra smag.
Vi håber, at denne opskrift på kagecreme har været nyttig, og at I vil nyde at lave den derhjemme. Del gerne jeres mening og kommentarer, og husk at dele jeres billeder og videoer med os.