Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.
Sidst opdateret: 8 oktober, 2024
Opskrift på kagefigurer er en sjov og kreativ måde at tilføje lidt ekstra til din kage. Det er en fantastisk aktivitet for børn og familier at gøre sammen, og det kan give inspiration til at skabe en unik og personlig kage.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
For at lave kagefigurer skal du bruge ingredienser som fondant, sukkerpasta og glasur. Kogetid og stegetid er ikke vigtige i denne opskrift, men der findes mange tips og tricks til at hjælpe dig med at lave de perfekte kagefigurer. Oprindelsen af kagefigurer er usikker, men det er en populær teknik i bagerier verden over.
Vi har samlet vores yndlingsopskrift på kagefigurer og vil vise dig, hvordan du kan lave dine egne. Med en enkel trin-for-trin guide, en video og billeder, vil du lære at skabe alt fra små dyr til figurer af dine yndlings tegneseriefigurer. Vi deler også vores egne tips og tricks til at hjælpe dig med at lave de bedste kagefigurer, og vi vil gerne høre dine meninger og kommentarer om dine egne oplevelser med at lave kagefigurer.
Fremstilling af kagefigurer
Ingredienser og forberedelse
Når vi laver kagefigurer, er det vigtigt at have de rigtige ingredienser klar. Vi bruger æg, mel, smør, farin, krydderier såsom kanel, nellike og ingefær, sirup, brun farin, hvedemel, natron, hjortetaksalt og mælk. Vi blander ingredienserne sammen i en stor gryde, og rører indtil dejen er glat og ensartet.
For at forberede dejen, skal vi først blande smør og sukker sammen, og derefter tilsætte de andre ingredienser, indtil dejen er jævn og glat. Vi former dejen til en kugle og lægger den i køleskabet i mindst en time, så den kan køle af og blive mere fast.
Bagning og dekoration
Efter at have kølet dejen af, kan vi begynde at forme vores kagefigurer. Vi kan bruge en kageform eller forme figurerne i hånden. Når figurerne er formet, skal de bages i ovnen ved 200 grader i ca. 10-12 minutter.
Mens kagerne bager, kan vi forberede glasuren ved at blande flormelis og æggehvider sammen, indtil det får en jævn konsistens. Vi kan også tilføje farve eller krymmel til glasuren for at give figurerne et ekstra festligt look.
Når kagerne er færdigbagte, tager vi dem ud af ovnen og lader dem køle af på en bageplade. Når de er kølet af, kan vi dekorere kagerne med glasuren og sætte dem i køleskabet i ca. 30 minutter, så glasuren kan stivne.
Et par tips til at gøre kagefigurerne endnu bedre: Hvis du ønsker at fryse kagerne, skal du lade dem køle helt af først. Hvis du vil have kagerne til at være mere gyldne, kan du riste dem i ovnen i et par minutter efter at have taget dem ud.
Oprindelseslandet for kagefigurer er ikke helt klart, men de er en favorit i Danmark, især i julen. Sådan gør du: Følg vores opskrift og nyd dine hjemmelavede kagefigurer. Vi har også inkluderet et video og billeder for at hjælpe dig med at følge processen.
Din mening og kommentarer er altid velkomne, så del dine erfaringer med at lave kagefigurer i kommentarfeltet nedenfor.