Opskrift på kræmmerhuse med flødeskum: Sådan laver du dem hjemme

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi elsker at dele vores yndlingsopskrifter med vores læsere, og i dag vil vi gerne præsentere dig for vores opskrift på kræmmerhuse med flødeskum. Dette er en klassisk dessert, som er perfekt til enhver lejlighed – fra fødselsdagsfester til hyggelige middage med venner og familie.

v2 34xx9 Opskrift på kræmmerhuse med flødeskum: Sådan laver du dem hjemme

Ingredienserne til denne opskrift er enkle og nemme at finde i ethvert supermarked. Du vil have brug for sukker, mel, æg og smør til at lave kræmmerhusene, og flødeskum til at fylde dem med. Vi anbefaler også at tilføje lidt vaniljeekstrakt til flødeskummet for at give det en ekstra smagfuld touch. Stegetiden for kræmmerhusene er omkring 10-12 minutter, og kogetiden for flødeskummet er kun et par minutter.

Læs også:  Opskrift på lakseroulade med spinat og flødeost

Vi har også inkluderet nogle tips og tricks til at gøre denne opskrift endnu bedre. For eksempel kan du tilføje lidt revet chokolade til flødeskummet for at give det en ekstra chokoladesmag. Og hvis du vil gøre kræmmerhusene mere farverige, kan du tilføje lidt frugtfarve til dejen, før du bager dem. Vi håber, du nyder denne opskrift lige så meget som vi gør, og vi vil gerne høre din mening i kommentarerne nedenfor.

Fremstilling af Kræmmerhuse

v2 34xxd Opskrift på kræmmerhuse med flødeskum: Sådan laver du dem hjemme

Kræmmerhuse med flødeskum er en lækker og populær dessert, som kan laves hjemme i køkkenet med få ingredienser og lidt tålmodighed. Her er vores opskrift på kræmmerhuse med flødeskum, som er nem at følge og giver et lækkert resultat.

Forberedelse af Dejen

Ingredienserne til kræmmerhusdejen er sukker, æg, smør og mel. Vi starter med at blande sukker og æg sammen i en skål, indtil det bliver en jævn masse. Derefter tilsætter vi smeltet smør og mel, og blander det hele sammen med en dejskraber, indtil det bliver til en ensartet dej.

Når dejen er færdig, skal den hvile i køleskabet i ca. 30 minutter, så den kan blive fastere og lettere at arbejde med. Imens kan du forberede bagepladen ved at beklæde den med bagepapir.

Bagning og Formning

Efter 30 minutter tager vi dejen ud af køleskabet og ruller den ud på et meldrysset bord. Dejen skal rulles ud til en tykkelse på ca. 2-3 mm. Derefter skærer vi dejen ud i trekanter, som er ca. 10 cm i bredden og 20 cm i længden.

Nu skal dejen formes til kræmmerhuse. Vi tager en trekanter og ruller den forsigtigt om en kræmmerhusform, som kan købes i de fleste supermarkeder. Vi sørger for at slutte dejen tæt, så den ikke falder af formen under bagningen. Kræmmerhusene placeres på bagepladen med lidt afstand imellem.

Læs også:  Opskrift på Olie Eddike Dressing: Enkel og Lækker

Kræmmerhusene skal bages i ovnen ved 200 grader i ca. 8-10 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Når de er færdige, tages de ud af ovnen og afkøles på en bagerist.

Nu er det tid til at fylde kræmmerhusene med flødeskum. Vi pisker fløden til en let og luftig konsistens, og fylder den i en sprøjtepose med en stjernetyl. Så sprøjter vi flødeskummet ind i kræmmerhusene og serverer dem med det samme.

Tips

  • Hvis dejen er for blød til at forme til kræmmerhuse, kan den sættes i køleskabet i yderligere 15-20 minutter.
  • Kræmmerhusene kan også fyldes med andre ting som fx syltetøj eller chokolademousse.
  • For at give kræmmerhusene en ekstra smag, kan der tilsættes vaniljesukker eller kanel i dejen.

Vi håber, at vores opskrift på kræmmerhuse med flødeskum vil blive en favorit i dit køkken. God fornøjelse!

Flødeskum og Pynt

v2 34xxk ml1k6 Opskrift på kræmmerhuse med flødeskum: Sådan laver du dem hjemme

Flødeskum Fremstilling

For at lave flødeskum til vores kræmmerhuse, skal vi bruge en halv liter piskefløde, en vaniljestang og tre spiseskefulde flormelis. Vi starter med at skære vaniljestangen over på langs og skrabe kornene ud. Kornene blandes med flormelis i en skål, og piskefløden tilsættes.

Vi pisker fløden med en elpisker, indtil den er luftig og fast. Det er vigtigt at piske fløden forsigtigt, så den ikke bliver for stiv eller skilles. Når flødeskummet er færdigt, kan det sættes i køleskabet, indtil det skal bruges.

Pyntning og Servering

Når flødeskummet er klar, kan vi begynde at pynte vores kræmmerhuse. Vi kan starte med at tage nogle friske bær og skære dem i små stykker. Derefter kan vi tage vores kræmmerhuse og fylde dem med flødeskum ved hjælp af en paletkniv.

Læs også:  Opskrift på lammekølle med tilbehør: En lækker og nem middagsret

Vi kan også tilføje lidt syltetøj eller gele i bunden af kræmmerhusene, før vi tilføjer flødeskummet. Dette vil give en ekstra smag og farve til vores dessert.

Når kræmmerhusene er fyldt med flødeskum, kan vi pynte dem med de friske bær, vi har skåret tidligere. Vi kan også tilføje lidt ekstra flormelis eller pynte med nogle små cirkler af gele eller lysegule ringe af frisk frugt.

Server kræmmerhusene på et glas eller en tallerken, og nyd dem med det samme. De er perfekte som en lille dessert eller en lækker snack til en hyggelig aften derhjemme.

Vi håber, at vores opskrift på kræmmerhuse med flødeskum har inspireret dig til at prøve det selv derhjemme. Del gerne din mening og kommentarer med os, og hvis du har nogle tips eller tricks til at forbedre opskriften, er du velkommen til at dele dem med os.

Scroll to Top