Nem opskrift på hveder: Sådan bager du de lækre morgenboller

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi vil gerne dele vores nemme opskrift på hveder, som er perfekte til at fejre Store Bededag eller bare til en lækker morgenmad. Hveder er en traditionel dansk delikatesse, som er kendt for sin bløde konsistens og søde smag. Disse hjemmebagte hveder er lavet med hvedeknopper og er en fantastisk måde at nyde bagværk på.

v2 33n65 dc5eb Nem opskrift på hveder: Sådan bager du de lækre morgenboller

Ingredienserne til vores opskrift på hveder er nemme at finde i ethvert supermarked, og kogetiden er kort, så du kan have friske hveder klar på ingen tid. Vi har også inkluderet nogle tips til at gøre din bagning så nem og problemfri som muligt. Oprindelseslandet for hveder er Danmark, og det er en tradition at spise dem på Store Bededag, som falder på den fjerde fredag efter påske.

Læs også:  Opskrift på vildandebryst med honning og timian

Sådan gør du: Følg vores trin-for-trin vejledning og se vores video og billeder for at sikre dig, at dine hveder bliver perfekte. Vi vil også gerne høre din mening og kommentarer til vores opskrift på hveder, og om det bliver din nye favorit til morgenmad eller brunch.

Ingredienser og forberedelse

v2 33n68 zbokt Nem opskrift på hveder: Sådan bager du de lækre morgenboller

Ingredienser

Før vi går i gang med at bage hveder, skal vi have fat i de rigtige ingredienser. Her er en liste over, hvad vi skal bruge:

Ingredienser Mængde
Mel 500 g
Kardemomme 2 tsk
Gær 50 g
Mælk 5 dl
Æg 2 stk
Smør 100 g
Sukker 100 g
Salt 1 tsk
Hvedemel 200 g
Stødt kardemomme 1 tsk
Sødmælk 1 dl
Vand 1 dl
Groft salt 1 spsk

Forberedelse

Nu hvor vi har alle ingredienserne klar, kan vi begynde at forberede dejen. Følg disse trin:

  1. Rist kardemomme i en tør pande, og stød det i en morter.
  2. Opløs gæren i lun mælk.
  3. Tilsæt æg, smør, sukker, salt, hvedemel, stødt kardemomme og sødmælk, og rør dejen godt sammen.
  4. Tilsæt vand, og ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er smidig og glat.
  5. Lad dejen hæve tildækket i ca. 1 time på et lunt sted.
  6. Del dejen i 12 stykker, og form dem til boller.
  7. Læg bollerne på en bagepapirbeklædt bradepande, og lad dem efterhæve i ca. 30 minutter.
  8. Pensl bollerne med æg, og drys med groft salt.
  9. Bag hvederne midt i ovnen i ca. 12-15 minutter ved 225 grader varmluft.

Servering og opbevaring

Hvederne smager bedst, når de er nybagte og stadig lune. Server dem med smør og din favorit marmelade. Hvis du ikke spiser dem med det samme, kan du opbevare dem i en frysepose ved stuetemperatur i op til 3 dage. Hvis du vil genopvarme dem, kan du enten riste dem eller dampe dem i en gryde med låg.

Læs også:  Bedste Opskrift på Hveder: Sådan bager du de lækreste hveder med en blød og luftig krumme

Vi håber, du kan lide vores opskrift på hveder. Del gerne dine billeder og din mening i kommentarerne, og husk at følge med på vores Instagram og Facebook for flere tips og inspiration til hjemmebag.

Scroll to Top