Opskrift på kyllingefars med friske krydderurter og løg

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

I dag vil vi gerne dele vores opskrift på kyllingefars med jer. Denne opskrift er en af vores favoritter, og den er både nem og hurtig at lave. Vi vil guide jer igennem ingredienserne, kogetiden og stegetiden, samt give jer nogle tips til at få den bedste smag ud af jeres kyllingefars.

v2 33c8j h6qac Opskrift på kyllingefars med friske krydderurter og løg

Ingredienserne til vores opskrift på kyllingefars er nemme at finde i ethvert supermarked. Vi bruger hovedsageligt hakket kyllingekød, løg, hvidløg, æg og rasp. Derudover kan man tilføje forskellige krydderier og urter efter smag og behag. Oprindelseslandet på ingredienserne er ikke så vigtigt, men vi anbefaler altid at vælge økologiske eller fritgående varianter, hvis det er muligt.

Læs også:  Opskrift på peberkager: Sådan laver du de lækreste julekager

Sådan gør du: Først skal du blande alle ingredienserne sammen i en stor skål og ælte det godt sammen. Herefter skal du forme farsen til små bøffer og stege dem på en pande i cirka 5-7 minutter på hver side. Kogetiden og stegetiden kan variere afhængigt af størrelsen på bøfferne og varmen på panden. Vi har også lavet en video, hvor I kan se hele processen trin for trin, og vi vil meget gerne høre jeres mening og kommentarer til opskriften.

Sådan laver du kyllingefarsbrød

v2 33c8o scbbz Opskrift på kyllingefars med friske krydderurter og løg

Hvis du er på udkig efter en sund og lækker aftensmad, så er kyllingefarsbrød et godt valg. Det er nemt at lave og smager fantastisk. Her er en opskrift på kyllingefarsbrød, som du kan prøve derhjemme.

Forberedelse af ingredienser

For at lave kyllingefarsbrød skal du bruge følgende ingredienser:

  • 500 g kyllingefars
  • 1 æg
  • 1 løg, finthakket
  • 2 fed hvidløg, finthakket
  • 1 dl rasp
  • Salt og peber
  • 100 g bacon
  • 2 spsk smør
  • 2 gulerødder, skåret i små tern
  • 1 dl bouillon
  • 100 g feta, smuldret

Start med at tænde ovnen på 200 grader. Bland kyllingefarsen med ægget, løg, hvidløg, rasp, salt og peber. Form farsen til et brød og læg det i en bradepande. Pak baconskiverne omkring farsbrødet og sæt det i ovnen i ca. 30 minutter.

Tilberedning og bagning

Mens kyllingefarsbrødet er i ovnen, kan du tilberede grøntsagerne. Varm smørret i en pande og tilsæt gulerødderne. Steg dem i et par minutter, indtil de er møre. Tilsæt bouillon og lad det simre i ca. 5 minutter.

Når kyllingefarsbrødet er færdigt, kan du tage det ud af ovnen og lad det hvile i et par minutter, inden du skærer det i skiver. Server det sammen med grøntsagerne og den smuldrede feta.

Læs også:  Opskrift på hasselbagte gulerødder: En nem og lækker tilberedning

Tips

  • Du kan tilføje andre grøntsager til retten, såsom kartofler eller andre grøntsager efter eget valg.
  • Du kan også tilføje krydderier efter smag, såsom timian eller rosmarin.
  • Hvis du ønsker en mere saftig kyllingefarsbrød, kan du tilsætte lidt mælk til farsen.
  • Hvis du vil have en mere krydret smag, kan du tilsætte lidt pølse til farsen.

Prøv denne opskrift på kyllingefarsbrød og lad os vide, hvad du synes i kommentarerne!

Serveringsforslag

Vi har samlet nogle forslag til, hvordan du kan servere din lækre kyllingefars.

Salat

En frisk salat er altid et godt valg til kyllingefarsen. Vi foreslår en simpel grøn salat med agurk, tomat og rødløg. Dressingen kan være en klassisk vinaigrette eller en cremet dressing med creme fraiche og krydderier.

Pasta

Hvis du vil have en mere mættende ret, kan du servere kyllingefarsen med pasta. Kog pastaen al dente, så den stadig har lidt bid. Vend pastaen med lidt olivenolie og hvidløg, og top med kyllingefars og revet parmesan.

Kartofler

Kartofler er en god tilføjelse til kyllingefarsen. Vi foreslår at bage kartoflerne i ovnen med lidt olie og krydderier. Server kyllingefarsen ovenpå de lækre, sprøde kartofler.

Grøntsager

For at få lidt ekstra grønt på tallerkenen kan du servere kyllingefarsen med dampede grøntsager. Vi foreslår broccoli, gulerødder og bønner. Kog grøntsagerne i et par minutter, så de stadig har lidt bid, og server kyllingefarsen ved siden af.

Feta

Hvis du vil tilføje lidt ekstra smag til kyllingefarsen, kan du toppe den med smuldret feta. Fetaen giver en salt og cremet smag, der passer godt til kyllingefarsen. Du kan også tilføje lidt friske krydderurter som basilikum eller persille for at give ekstra smag.

Læs også:  Opskrift på amfetamin: Hvordan det kan skade din krop og sind

Vi håber, at vores forslag har givet dig inspiration til, hvordan du kan servere din kyllingefars. Prøv forskellige kombinationer af salater, pasta, kartofler, grøntsager og feta for at finde din favorit. Del gerne din mening og kommentarer med os i kommentarfeltet nedenfor.

Scroll to Top