Opskrift på bagning af tarteletter med fyld af kylling og champignon

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Opskrift på bagning af tarteletter

v2 34fpr keezg Opskrift på bagning af tarteletter med fyld af kylling og champignon

Vi elsker at bage, og tarteletter er en af vores favoritter. Der er noget særligt ved de små, sprøde tarteletter fyldt med lækre ingredienser. Hjemmelavede tarteletter er også en fantastisk måde at imponere dine gæster på, og det er faktisk ikke så svært at lave dem selv.

Ingredienser:

  • 250 g mel
  • 125 g smør
  • 1 tsk salt
  • 1 æg
  • Tarteletforme

Sådan gør du:

  1. Skær smørret ud i små tern og smuldr det sammen med melet og saltet i en skål.
  2. Tilsæt ægget og ælt dejen sammen.
  3. Pak dejen ind i husholdningsfilm og sæt den i køleskabet i mindst 30 minutter.
  4. Rul dejen ud og skær den ud i cirkler, der passer til dine tarteletforme.
  5. Læg dejen i formene og prik bunden med en gaffel.
  6. Bag tarteletterne i ovnen ved 200 grader i ca. 15 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
Læs også:  Opskrift på torskeloins: Lækker og nem måde at tilberede torsk på

Tips:

  • Hvis du har svært ved at få dejen til at slippe formene, kan du smøre formene med lidt fedt inden du putter dejen i.
  • Du kan også prøve at lægge et stykke bagepapir over tarteletterne og fylde dem med tørrede bønner eller ris, inden du bager dem. Dette vil hjælpe med at holde formen på tarteletterne.
  • Du kan eksperimentere med forskellige fyld til dine tarteletter, såsom kylling, svampe eller rejer.

Vi håber, at vores opskrift på hjemmelavede tarteletter vil inspirere dig til at prøve det selv. Del gerne dine billeder og din mening i kommentarerne nedenfor, og husk at tagge os, hvis du deler dine kreationer på sociale medier.

Ingredienser og Tilberedning

v2 34fpw 8hsrg Opskrift på bagning af tarteletter med fyld af kylling og champignon

Fyldets Forberedelse

Først og fremmest skal vi forberede fyldet til vores tarteletter. Vi kan vælge mellem forskellige fyld som høns i asparges, kylling med løg og peber, ærter og bønner med skinke og champignoner, rejecocktail eller røget laks med pesto og broccoli.

Vi starter med at skære de nødvendige ingredienser i små tern eller strimler, alt efter hvad der passer til fyldet. Hvis vi vælger høns i asparges, skal vi koge hønsekødet i ca. 30 minutter og derefter skære det i små stykker. Aspargesene skal også skæres i mindre stykker.

Når vi har forberedt alle ingredienserne til vores fyld, kan vi begynde at tilberede tarteletterne.

Tilberedning af Tarteletter

Først skal vi bage vores tarteletskaller i ovnen i ca. 10-15 minutter, indtil de er sprøde og gyldne. Vi kan købe færdiglavede tarteletskaller eller lave dem selv ved at bruge butterdej og forme dem i små cirkler med en gaffel.

Læs også:  Opskrift på Risotto med Pølser: En Lækker og Nem Middagsret

Når tarteletskallerne er færdigbagte, kan vi begynde at fylde dem med vores forberedte fyld. Vi kan bruge en ske eller en sprøjtepose til at fylde fyldet i tarteletterne.

Tarteletterne kan serveres varme eller kolde, alt efter hvad vi foretrækker. Hvis vi ønsker at servere dem varme, kan vi varme dem i ovnen i ca. 5-10 minutter inden servering.

Det er vigtigt at huske på, at tarteletterne kan opbevares i køleskabet i op til 2 dage, så vi kan forberede dem i forvejen og tage dem frem, når vi skal servere dem.

Vi håber, at vores opskrift og tips har hjulpet dig med at lave dine egne hjemmelavede tarteletter. Del gerne din mening og kommentarer nedenfor, og husk at dele dine favorit tarteletopskrifter med os.

Scroll to Top