Opskrift på kyllingelasagne: En nem og lækker måde at servere lasagne på

Laura Madsen

Kok & Madanmelder hos Menuboxen | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Denne forfatter har ikke andre indlæg

Sidst opdateret: 21 oktober, 2024

Vi vil gerne dele vores opskrift på kyllingelasagne med jer. Dette er en lækker og velsmagende ret, som er perfekt til en hyggelig aften derhjemme. Denne lasagne er fyldt med smagfuld kylling, friske grøntsager og en cremet bechamelsauce.

Ingredienserne til denne opskrift er nemme at finde og kræver ikke et besøg i en specialbutik. Du skal bruge lasagneplader, hakket kylling, løg, hvidløg, gulerødder, selleri, tomatpuré, flåede tomater, kyllingebouillon, revet ost og bechamelsauce. Kogetiden for lasagnen er cirka 45 minutter, og stegetiden er omkring 30 minutter.

Vi har også nogle tips til at gøre denne opskrift endnu bedre. Du kan tilføje flere grøntsager som squash eller spinat for at gøre retten mere mættende og sund. Det er også en god idé at prøve forskellige typer ost for at give ekstra smag. Oprindelseslandet for denne ret er ikke klart, men lasagne er en populær italiensk ret, der er blevet tilpasset i mange køkkener verden over. Vi håber, at I vil nyde at lave denne opskrift og dele jeres tanker og kommentarer med os.

Forberedelse af kyllingelasagne

Ingredienser

Her er de ingredienser, du skal bruge til denne nemme opskrift på kyllingelasagne:

• 500g kyllingebryst, skåret i små tern
• 1 løg, hakket
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 aubergine, skåret i små tern
• 200g frisk spinat
• 1 dåse hakkede tomater
• 1 spsk tomatpuré
• 1 spsk olivenolie
• 1 tsk tørret oregano
• Salt og peber efter smag
• 8-10 lasagneplader
• 200g revet ost

For bechamelsaucen:

• 50g smør
• 50g hvedemel
• 500ml mælk
• 1 knsp muskatnød
• Salt og peber efter smag

Forberedelse trin

1. Opvarm ovnen til 200°C.
2. Steg kyllingeternene i en stor pande med lidt olivenolie, indtil de er gyldne. Tag dem af panden og læg dem til side.
3. Steg løg og hvidløg i samme pande, indtil de er bløde og gennemsigtige.
4. Tilsæt aubergine og spinat til panden og steg i yderligere 5 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
5. Tilsæt de hakkede tomater, tomatpuré, oregano, salt og peber til panden og lad det simre i yderligere 5 minutter.
6. Lav bechamelsaucen ved at smelte smørret i en gryde, tilsæt melet og rør godt rundt. Tilsæt gradvist mælken og muskatnød, og lad saucen simre i 5-10 minutter, indtil den er tyknet. Tilsæt salt og peber efter smag.
7. Saml lasagnen ved at lægge et lag af tomatsovsen i bunden af et ovnfast fad. Læg lasagnepladerne ovenpå og fortsæt med at lægge lag af kylling, tomatsovs, bechamelsauce og lasagneplader, indtil ingredienserne er brugt op. Afslut med et lag af bechamelsauce og drys med revet ost.
8. Bag lasagnen i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil den er gylden og boblende.
9. Tag lasagnen ud af ovnen og lad den køle af i 5-10 minutter, før du skærer den ud i portionsstykker og serverer den.

Vi håber, at du vil nyde denne lækre opskrift på kyllingelasagne. Hvis du har nogle tips eller favorit-ingredienser, du vil tilføje, er du velkommen til at dele din mening i kommentarerne nedenfor.

Servering og ernæringsinformation

Serveringsforslag

Kyllingelasagne er en lækker og mættende ret, der kan serveres på mange forskellige måder. Vi anbefaler at servere den med en frisk grøn salat eller en spidskålssalat med gulerødder og andre grøntsager. Du kan også tilføje ekstra mozzarella eller friskkværnet peber for at give retten ekstra smag.

Ernæringsinformation

Kyllingelasagne er en ret, der er rig på protein og fiber, men også indeholder en del fedt og kalorier. Hvis du ønsker at reducere kalorieindholdet, kan du erstatte nogle af ingredienserne med sundere alternativer, fx bruge frosne spinat i stedet for frisk spinat eller bruge bouillon i stedet for varmluft. Du kan også tilføje bønner eller squash for at øge mængden af grøntsager i retten.

Her er nogle næringsindhold for en portion kyllingelasagne:

Vores kyllingelasagne er en favorit blandt vores læsere, og vi har modtaget mange positive kommentarer og billeder på Instagram. Vi har også en video, der viser, hvordan du kan lave denne lækre ret derhjemme. Hvis du har nogle tips eller din egen mening om denne opskrift, er du velkommen til at dele dem i kommentarerne nedenfor.