Opskrift på ramsløg salt: Sådan laver du det selv

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Opskrift på ramsløg salt er en simpel, men smagfuld måde at tilføje ekstra smag til dine retter. Ramsløg er en urt med en karakteristisk hvidløgsagtig smag og aroma, der er blevet mere populær i de seneste år. Ved at blande ramsløg med salt opnår man en lækker krydderiblanding, der kan bruges til at give ekstra smag til alt fra salater og grøntsager til kød og fisk.

v2 33jhi wbj7k Opskrift på ramsløg salt: Sådan laver du det selv

Ingredienserne til ramsløg salt er få og nemme at finde i de fleste supermarkeder. Alt, hvad du behøver, er ramsløg og groft salt. Det er vigtigt at bruge groft salt, da det giver en bedre tekstur og smag til krydderiblandingen.

Læs også:  Opskrift på tapas retter: Lækre og nemme småretter til din næste fest

Opskriften på ramsløg salt tager kun et par minutter at lave, og det kan opbevares i en lufttæt beholder i op til en måned. Sådan en simpel og nem opskrift kan tage dine retter til det næste niveau, og du kan tilpasse mængden af ramsløg og salt efter din smag. Prøv det af og del gerne din mening og kommentarer med os.

Fremstilling af ramsløg salt

v2 33jhl n22j4 Opskrift på ramsløg salt: Sådan laver du det selv

Ingredienser og forberedelse

For at lave ramsløg salt skal du bruge følgende ingredienser: groft salt og friske ramsløgsblade. Vask ramsløgsbladene grundigt og tør dem godt af med et rent viskestykke eller køkkenrulle. Hak ramsløgsbladene fint og bland dem med groft salt i en skål.

Tilberedningsproces

For at tilberede ramsløg salt skal du tænde ovnen på 50-60 grader varmluft. Fordel blandingen af ramsløgsblade og salt på en bageplade beklædt med bagepapir, og tør det i ovnen i ca. 2-3 timer, indtil blandingen er helt tør.

Når ramsløg saltet er tørt, kan det blendes i en foodprocessor eller hakkes fint med en kniv. Det er også muligt at bruge en morter til at knuse blandingen til en finere konsistens.

Opbevaring og anvendelse

Ramsløg saltet kan opbevares i en lufttæt beholder på et køligt og tørt sted i op til 6 måneder.

Ramsløg saltet kan bruges som krydderi til forskellige retter, såsom salater, grøntsager, kød, fisk, dressing, dip og grill. Det kan også bruges som erstatning for almindeligt krydderi i opskrifter.

Vi anbefaler at bruge ramsløg saltet som en smagfuld krydderurt i foråret, når ramsløgsbladene kan findes i skovbunden. Det er en nem og hurtig måde at tilføje en unik smag til dine retter.

Læs også:  Opskrift på studenterbrød: En nem og lækker opskrift til studenterfesten

Husk at justere mængden af ramsløg salt efter din smag og behov. Vi håber, at du vil prøve vores opskrift på ramsløg salt, og vi ser frem til at høre din mening og kommentarer.

Scroll to Top