Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 8 oktober, 2024
Vi har en lækker opskrift på Rocky Road, som er en konfekt med chokolade, nødder og skumfiduser. Denne søde godbid stammer fra Australien og er en favorit blandt mange. Opskriften er nem at følge og kræver ikke mange ingredienser.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
For at lave Rocky Road skal du bruge chokolade, skumfiduser, nødder og eventuelt tørret frugt eller kiks. Ingredienserne smeltes sammen i en gryde og hældes i en form, som derefter sættes på køl. Kogetiden er kort, og det er en let og hurtig dessert at lave.
Vi har også nogle råd til at gøre din Rocky Road endnu bedre. Du kan for eksempel tilsætte lidt salt til nødderne for at give en ekstra smag. Du kan også dekorere med lidt mere chokolade eller nødder på toppen. Se vores video og billeder for inspiration til din egen Rocky Road. Vi vil også gerne høre, hvad du synes om opskriften, så del gerne dine kommentarer med os!
Ingredienser og Forberedelse
Ingredienser
Til denne opskrift på Rocky Road skal du bruge følgende ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 200 g mælkechokolade
- 150 g skumfiduser
- 100 g hasselnødder
- 100 g pistacienødder
- 100 g Dumle
- 50 g tranebær
- 50 g kiks
- 50 g karameller
Forberedelse
- Start med at hakke chokoladen groft og smelt den i et vandbad.
- Hak nødderne groft og rist dem let på en tør pande.
- Skær skumfiduserne i mindre stykker og hak karamellerne groft.
- Bland nødder, skumfiduser, Dumle, tranebær og karameller i en skål.
- Når chokoladen er smeltet, tilsætter du blandingen af nødder og skumfiduser og rører det godt sammen.
- Beklæd en form med bagepapir og hæld chokoladeblandingen i formen.
- Pynt med små stykker kiks og grove klodser af chokolade.
- Stil formen på køl i mindst 2 timer, gerne i køleskabet.
- Når chokoladen er stivnet, tager du den ud af formen og skærer den i passende stykker.
Hjemmelavet Rocky Road
Denne opskrift på Rocky Road er vores favorit, og den er nem at lave. Vi har inkluderet en blanding af skumfiduser, nødder, Dumle, tranebær og karameller, men du kan tilpasse opskriften efter dine egne præferencer. Hvis du ønsker en mere luksuriøs version, kan du tilføje nougat eller marcipan. Du kan også eksperimentere med forskellige typer af chokolade, såsom hvid chokolade eller mørk chokolade med et højere kakaoindhold.
Tips: For at gøre det nemmere at skære chokoladen, kan du lade den stå ved stuetemperatur i et par minutter, inden du skærer den i stykker. Du kan også riste mandlerne i ovnen i et par minutter for at give dem mere smag.
Sådan gør du: Følg vores trin-for-trin guide ovenfor, og du vil have en lækker snack klar på ingen tid. Vi har også inkluderet en video og billeder for at hjælpe dig med processen.
Din mening: Vi vil meget gerne høre din mening om vores opskrift på Rocky Road. Del dine kommentarer og erfaringer med os i kommentarfeltet nedenfor.