Opskrift på rosinboller: Sådan laver du lækre og bløde rosinboller

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Opskrift på rosinboller er en af vores favoritter her på redaktionen, og vi vil gerne dele opskriften med jer. Disse lækre boller er perfekte som en sød snack eller til en hyggelig eftermiddagskaffe.

v2 34bcz 2s1aq Opskrift på rosinboller: Sådan laver du lækre og bløde rosinboller

Ingredienserne er simple og nemme at finde i ethvert supermarked. Du skal bruge mel, sukker, gær, mælk, smør, salt og selvfølgelig rosiner. Kogetiden er ikke særlig lang, men det er vigtigt at give dejen tid til at hæve ordentligt. Stegetiden er omkring 15 minutter i ovnen.

Vi fandt inspiration til denne opskrift på sociale medier, hvor den har fået mange positive kommentarer. Der er også flere videoer og billeder, der viser, hvordan man laver de perfekte rosinboller. Vi håber, I vil prøve opskriften og dele jeres mening med os i kommentarfeltet.

Læs også:  Opskrift på Bedstefars Kage: En klassisk opskrift med en moderne twist

Ingredienser og forberedelse

v2 34bd1 6dlet Opskrift på rosinboller: Sådan laver du lækre og bløde rosinboller

Ingredienser

Til denne opskrift på rosinboller skal du bruge følgende ingredienser:

Ingredienser Mængde
Hvedemel 500 g
Rosiner 100 g
Gær 50 g
Sukker 50 g
Æg 2 stk.
Smør 100 g
Mælk 3 dl
Kardemomme 1 tsk.
Salt 1 tsk.

Forberedelse

  1. Start med at varme mælken op i en gryde eller i mikrobølgeovnen, så den bliver lunkent. Tilsæt derefter gæren og rør rundt, indtil den er opløst.
  2. I en stor skål skal du blande mel, sukker, kardemomme og salt sammen. Tilsæt derefter gærblandingen, sammenpiskede æg og blødt smør. Rør det hele godt sammen.
  3. Ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er blød og elastisk. Tilsæt derefter rosinerne og ælt dejen yderligere 5 minutter.
  4. Dæk skålen med dejen til med et viskestykke og lad den hæve i ca. 1 time på et lunt sted, indtil den er blevet dobbelt så stor.
  5. Del dejen i 12 lige store stykker og form dem til boller. Læg bollerne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 30 minutter.
  6. Pensl bollerne med sammenpisket æg og drys evt. med lidt kanel eller sukker.
  7. Bag bollerne i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft i ca. 12-15 minutter, indtil de er gyldne og gennembagte.
  8. Tag bollerne ud af ovnen og lad dem køle af på en bagerist.

Disse bløde og luftige rosinboller er perfekte til en snack eller som en lækker morgenmad. De kan også fryses ned og varmes op senere, så de er fryseegnede. Prøv også at tilføje andre krydderier eller frugt til dejen for at skabe dine egne favoritboller. Vi håber, du vil nyde denne opskrift på rosinboller og ser frem til at høre din mening og kommentarer.

Læs også:  Opskrift på Chateaubriand - En klassisk fransk bøfret med rødder i 1800-tallet

Bagning og servering

v2 34bd8 1gzp6 Opskrift på rosinboller: Sådan laver du lækre og bløde rosinboller

Bagning

Når det kommer til at bage opskrift på rosinboller, er det vigtigt at have de rigtige ingredienser og følge opskriften nøje. Vi anbefaler at bruge en bagepapirbeklædt bageplade og forvarme ovnen til 200°C varmluft.

Efter at have æltet dejen og ladet den hæve i en time, kan du forme dejen til 12 boller og placere dem på bagepladen. Lad bollerne hæve i yderligere 15 minutter, inden du sætter dem i ovnen.

Bollerne skal bages i cirka 12-15 minutter, indtil de er gyldne og lyder hule, når du rister dem. Når de er færdige, skal du lade dem køle af på en bagerist.

Servering

Disse hjemmebagte boller er bløde og luftige og kan nydes til enhver lejlighed. De er perfekte til morgenmad, som en snack eller som en del af aftensmaden.

For at servere bollerne kan du skære dem over og smøre dem med smør eller syltetøj. Du kan også prøve at lave teboller ved at servere dem med te og småkager.

Hvis du har nogle boller til overs, kan du fryse dem ned og tage dem op senere. De er fryseegnede og kan genopvarmes i ovnen eller i mikrobølgeovnen.

Tips: For at få ekstra saftige boller kan du tilføje lidt ekstra rosiner til dejen. Du kan også prøve at lave bamseboller eller fødselsdagsboller ved at forme dejen til forskellige figurer og pynte dem med glasur og krymmel.

Sådan gør du: Følg opskriften nøje og lad bollerne køle af, inden du skærer dem over og serverer dem.

Din mening: Hvad synes du om opskriften på rosinboller? Del din mening i kommentarfeltet nedenfor.

Læs også:  Opskrift på chilisovs: Sådan laver du den perfekte krydrede sovs

Video: Se vores video for at få en visuel guide til at bage opskrift på rosinboller.

Billeder: Se vores billeder for at få inspiration til at pynte dine boller og servere dem på en kreativ måde.

Oprindelsesland: Opskriften på rosinboller stammer fra Danmark og er en populær del af dansk bagværk.

Favorit: Disse bløde boller er en af vores favoritter og er perfekte til at nyde som en snack eller til morgenmad.

Scroll to Top