Opskrift på stegte nudler med kylling: En nem og lækker måltidsløsning

Laura Madsen

Kok & Madanmelder hos Menuboxen | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Denne forfatter har ikke andre indlæg

Sidst opdateret: 8 oktober, 2024

Opskrift på stegte nudler med kylling er en lækker og nem ret, der kan tilberedes på under 30 minutter. Denne ret er perfekt til en travl hverdag, hvor man ønsker noget lækkert og sundt på bordet.

Ingredienserne til denne ret er få og lette at finde. Du skal bruge nudler, kyllingefilet, grøntsager som gulerødder, peberfrugter og løg samt krydderier som sojasauce og ingefær. Nudlerne koger hurtigt, og kyllingen steges også hurtigt, så det er en ret, der kan laves på kort tid.

Vi har samlet nogle gode tips til at gøre denne ret endnu bedre. Du kan for eksempel tilføje flere grøntsager eller mere krydderi, hvis du vil have mere smag. Opskriften på stegte nudler med kylling kommer fra Asien, og det er en af vores yndlingsretter, når vi vil have noget lækkert og nemt. Sådan gør du:

Ingredienser og Køkkenredskaber

Nødvendige Ingredienser

Til denne opskrift på stegte nudler med kylling skal vi bruge følgende ingredienser:

• 300 g ægnudler
• 400 g kyllingefilet
• 1 løg
• 1 peberfrugt
• 2 fed hvidløg
• 1 rød peberfrugt
• 1 spsk. ingefær
• 2 spsk. soya
• 1 spsk. chilisauce
• 2 spsk. olivenolie
• 1 spsk. sesamolie
• 2 spsk. sesamfrø
• 1 lime
• Salt og peber efter smag

Vi kan også tilføje andre grøntsager som kål, broccoli, gulerødder, majs, sukkerærter, spidskål, bønnespirer, grønne bønner, paprika, eller andre friske grøntsager efter ønske.

Nødvendige Køkkenredskaber

For at lave denne ret vil vi også bruge følgende køkkenredskaber:

• En stor gryde til at koge nudlerne
• En stor wok eller en dyb pande til at stege kyllingen og grøntsagerne
• En skarp kniv til at skære kyllingen og grøntsagerne
• En tallerken til at anrette retten
• Eventuelt en tætsluttende beholder til at marinere kyllingen

Tips: For at gøre retten mere fyldig og smagfuld, kan vi også tilføje æg, kød eller fisk efter ønske. Vi kan også justere mængden af ingredienserne efter vores smag og præference. Husk at følge kogetid og stegetid for hver ingrediens for at opnå den bedste smag og konsistens.

Tilberedning og Servering

Tilberedning

For at tilberede vores opskrift på stegte nudler med kylling, skal du først sørge for at have alle ingredienserne klar. Du skal bruge nudler, kylling, grøntsager, sojasauce, citronsaft, hvidløg, ingefær og rapsolie.

Start med at marinere kyllingen i en blanding af sojasauce, citronsaft, hvidløg og ingefær i mindst 30 minutter. Imens kan du koge nudlerne efter anvisning på pakken og skære grøntsagerne i små stykker.

Varm en wok eller en stor gryde op på høj varme og tilsæt rapsolie. Steg kyllingen i et par minutter, indtil den er brunet og gennemstegt. Tag kyllingen op af wokken og læg den til side.

Tilsæt nu grøntsagerne i wokken og steg dem i et par minutter, indtil de er møre. Tilsæt nudlerne og kyllingen, og steg det hele sammen i yderligere et par minutter.

Servering

Når retten er færdigstegt, kan du servere den med det samme. Du kan eventuelt pynte med lidt frisk citronsaft og koriander.

Vi anbefaler at servere retten varm og med en frisk salat til. Du kan også dele din kreation på Instagram og vise dine følgere, hvor dygtig du er i køkkenet.

Husk at opskriften kan tilpasses efter din smag og præferencer. Prøv dig frem og tilføj eventuelt ekstra grøntsager eller krydderier.

Vi håber, du nyder vores opskrift på stegte nudler med kylling. Del gerne din mening og eventuelle tips i kommentarerne nedenfor.