Opskrift på pæretærte med marcipan: Lækker og nem dessert til enhver lejlighed

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi elsker at forkæle vores gæster med lækre desserter, og en af vores favoritter er pæretærte med marcipan. Opskriften er enkel og kræver ikke mange ingredienser, men resultatet er imponerende og smager fantastisk.

v2 34tfc juolc Opskrift på pæretærte med marcipan: Lækker og nem dessert til enhver lejlighed

Til denne opskrift på pæretærte med marcipan skal du bruge friske pærer, marcipan, sukker, mel, æg og smør. Kogetiden er cirka 30 minutter, og stegetiden er cirka 40 minutter. Vi har også inkluderet nogle tips til at gøre din pæretærte endnu mere lækker.

Hvis du er på udkig efter en dessert til weekenden, er denne pæretærte med marcipan et perfekt valg. Den er nem at lave og smager himmelsk. Du kan også dele dine kreationer på Facebook eller Instagram og se, hvad andre synes om opskriften. Vi håber, du vil nyde denne opskrift på pæretærte med marcipan og glæder os til at høre din mening i kommentarerne.

Læs også:  Opskrift på dyrekølle uden ben: Sådan tilbereder du den perfekte steg

Forberedelse og Ingredienser

v2 34tff 40h1s Opskrift på pæretærte med marcipan: Lækker og nem dessert til enhver lejlighed

Når vi laver vores opskrift på pæretærte med marcipan, er det vigtigt at have de rigtige ingredienser og forberede dem korrekt. Her er, hvad du skal bruge:

Dejen

  • 250 g hvedemel
  • 125 g smør
  • 1 æg
  • 1 spsk sukker
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 tsk bagepulver
  • 3 spsk koldt vand

Vi starter med at lave dejen. Bland mel, sukker, vaniljesukker og bagepulver sammen i en skål. Tilsæt smør og ælt det godt sammen. Tilsæt ægget og vandet, og ælt dejen sammen. Lad dejen hvile i køleskabet i 30 minutter.

Fyldet

  • 1 dåse pærer
  • 100 g marcipan
  • 2 spsk sukker
  • 2 æg
  • 1 dl creme fraiche
  • 1 dl flødeskum
  • 1 tsk vaniljesukker

Vi skal nu lave fyldet til vores pæretærte. Dræn saften fra pærerne og skær dem i små stykker. Riv marcipanen og bland den sammen med pærestykkerne og sukkeret. Pisk æggene sammen med creme fraiche, flødeskum og vaniljesukker. Bland æggemassen med pæreblandingen.

Bagning

  • Bagepapir
  • Springform

Tænd ovnen på 180 grader varmluft. Tag dejen ud af køleskabet og rul den ud på et meldrysset bord. Beklæd en springform med dejen og prik bunden med en gaffel. Hæld fyldet i tærtebunden og bag tærten i ovnen i ca. 30 minutter.

Tips

  • Server pæretærten lune med en kugle vaniljeis eller en kop kaffe.
  • Tærten kan fryses og har en holdbarhed på op til 3 måneder.
  • Pæretærten kan også laves med rabarbertærte eller æblekage i stedet for pærer.
  • Pynt tærten med perlesukker og mandelsplitter inden bagning for ekstra smag og sprødhed.

Vi håber, at vores opskrift på pæretærte med marcipan bliver en ny favorit i din madplan. Del gerne din mening og kommentarer med os, og se vores video og billeder af tærten i aktion.

Læs også:  Opskrift på karrysovs: nem og lækker måde at tilføje smag til dine retter

Servering og Opbevaring

v2 34tfl j28ck Opskrift på pæretærte med marcipan: Lækker og nem dessert til enhver lejlighed

Når din pæretærte med marcipan er færdigbagt og klar til servering, kan du med fordel servere den lune med en kugle vaniljeis eller en klat flødeskum. Du kan også vælge at servere den med en skefuld creme fraiche eller cremefraiche for en mere syrlig smag.

Hvis du ønsker en mere eksklusiv servering, kan du prøve at lave en pære belle helene ved at servere tærten med en halveret pære, overtrukket med chokoladesauce og drysset med hakkede mandler.

Hvis du har rester til overs, kan du opbevare tærten i køleskabet i op til tre dage. Vi anbefaler at varme den op i ovnen eller i mikroovnen inden servering for at bevare den lune og sprøde konsistens.

For at undgå madspild kan du også fryse tærten ned i op til tre måneder. Husk at tø tærten op i køleskabet i mindst 12 timer inden servering.

Vi håber, at denne opskrift på pæretærte med marcipan bliver en af dine favoritter til weekendens frugttærter. Del gerne din mening og tips i kommentarerne nedenfor, og tag os i dine billeder og videoer, hvis du prøver opskriften af.

Scroll to Top