Opskrift på tomatsuppe: Sådan laver du den perfekte suppe med få ingredienser

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Opskrift på tomatsuppe er en klassisk ret, der er elsket af mange. Det er en nem og hurtig opskrift at følge, og det er en ret, der kan tilpasses efter smag og præference. Hjemmelavet tomatsuppe er også en sund og nærende måde at få grøntsager på, og det er en god måde at varme sig op på en kold dag.

v2 31qkf p0su4 Opskrift på tomatsuppe: Sådan laver du den perfekte suppe med få ingredienser

Ingredienserne i en klassisk tomatsuppe er enkle og let tilgængelige. Det er normalt baseret på tomater, løg, hvidløg og krydderier. Kogetiden er normalt omkring 30-40 minutter, og der er normalt ingen stegetid involveret. Der er også mange tips og tricks til at tilpasse opskriften efter smag og præference.

Læs også:  Opskrift på karrysild med æbler og løg: En lækker og nem ret til julefrokosten

Hvis du er på Instagram, kan du finde mange forskellige variationer af tomatsuppe. Der er også mange apps, der tilbyder forskellige opskrifter og videoer for at hjælpe dig med at lave din egen favorit tomatsuppe. Vi vil gerne høre din mening om denne opskrift, så tøv ikke med at dele dine kommentarer og billeder af din egen version af tomatsuppe.

Ingredienser og Tilberedning

v2 31qkj osksr Opskrift på tomatsuppe: Sådan laver du den perfekte suppe med få ingredienser

Nødvendige Ingredienser

Til denne opskrift på tomatsuppe skal du bruge følgende ingredienser:

  • 2 spsk. olivenolie
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 tsk. sukker
  • 1 dåse flåede tomater
  • 1 liter vand
  • 2 grøntsagsbouillonterninger
  • 1 tsk. tørret oregano
  • Salt og peber
  • 1 spsk. balsamicoeddike
  • 1 dl creme fraiche

Trin for Trin Tilberedning

  1. Hak løg og hvidløg fint og svits dem i olivenolie i en stor gryde i et par minutter, indtil de er bløde.
  2. Tilsæt sukker og lad det karamellisere i et minut.
  3. Hæld de flåede tomater i gryden og tilsæt vand, bouillonterninger og oregano.
  4. Lad suppen simre i ca. 20 minutter, indtil grøntsagerne er møre og suppen har en god smag.
  5. Blend suppen med en stavblender, indtil den er helt glat.
  6. Smag til med salt, peber og balsamicoeddike.
  7. Server suppen med en klat creme fraiche og evt. lidt frisk basilikum.

Tips:

  • Hvis du vil have en mere fyldig suppe, kan du tilsætte lidt fløde eller creme fraiche.
  • Du kan også tilføje lidt chili eller paprika, hvis du vil have en mere krydret suppe.
  • Suppen kan fryses ned og gemmes til en travl hverdag.
  • Server gerne suppen med et godt stykke brød eller croutoner til.

Vi håber, at du vil nyde denne hjemmelavede opskrift på tomatsuppe. Del gerne dine kommentarer og din mening om suppen med os.

Læs også:  Opskrift på Romkugler af Mette Blomsterberg: Sådan laver du de lækreste romkugler

Servering og Opbevaring

v2 31qko sw50n Opskrift på tomatsuppe: Sådan laver du den perfekte suppe med få ingredienser

Når tomatsuppen er færdiglavet, er det vigtigt at servere den varm. Det er en rigtig god idé at servere suppen med lidt frisk brød eller croutoner, da det giver en god kontrast til den varme suppe.

Hvis du har gæster, kan du overveje at servere suppen som en forret eller som en hovedret med lidt ekstra tilbehør. Vi anbefaler at servere suppen med en frisk salat eller med en god skive brød med smør.

Hvis du har rester af suppen tilbage, kan du opbevare den i køleskabet i op til tre dage. Hvis du ønsker at fryse suppen ned, kan du gøre det i op til tre måneder. Vi anbefaler at fryse suppen ned i mindre portioner, så du nemt kan tø dem op igen, når du har brug for det.

Næringsindholdet i tomatsuppe varierer afhængigt af ingredienserne, men generelt er det en sund og billig aftensmad. Suppen er fyldt med vitaminer og mineraler og er et godt valg, hvis du ønsker at spise sundt og billigt.

Vi håber, at du har nydt vores opskrift på tomatsuppe. Hvis du har nogle tips eller kommentarer, er du velkommen til at dele dem med os i kommentarfeltet nedenfor.

Scroll to Top