Sidst opdateret: 9 oktober, 2024
Opskrift på træstammer er en af vores favoritter. Vi elsker at lave hjemmelavede træstammer og dele dem med vores venner og familie. Hjemmelavet træstamme er ikke kun en lækker dessert, men også en sjov aktivitet at lave sammen med børnene.

Ingredienserne til træstammer er lette at finde, og både kogetiden og stegetiden er korte. Der findes også mange tips og tricks til at gøre processen enklere og mere effektiv. Træstammer stammer fra Tyskland, men opskriften er blevet populær i flere andre lande, herunder Danmark.
Vi har samlet den bedste opskrift på træstammer, som vi gerne vil dele med dig. Vi har også tilføjet en video og billeder, så du kan se, hvordan træstammerne skal se ud, og hvordan du laver dem. Vi vil også gerne høre dine tanker og kommentarer til vores opskrift, så del endelig med os. Sådan gør du: følg vores trin-for-trin guide og lav dine egne lækre træstammer derhjemme.
Fremstilling af Træstammer

Ingredienser
Vi skal bruge følgende ingredienser til at lave træstammer:
- 200g kagerester
- 100g mørk chokolade
- 50g romessens
- 50g hakket chokolade
- 50g marcipan
- 2 spsk hindbærmarmelade
- 2 spsk flormelis
- 1 spsk kakaopulver
- En knivspids salt
- Pynt efter ønske
Forberedelse
- Smelt den mørke chokolade i et vandbad.
- Tilsæt kageresterne og romessensen til den smeltede chokolade og rør det godt sammen.
- Tilsæt hakket chokolade, hindbærmarmelade, flormelis, kakaopulver og salt til blandingen og rør det godt sammen.
- Form blandingen til små træstammer og læg dem på bagepapir.
- Rul marcipanen ud og skær den i små firkanter, som du bruger til at dække træstammerne.
- Smelt den resterende chokolade i et vandbad og dyp træstammerne i chokoladen.
- Pynt træstammerne med hakket chokolade eller andre søde sager efter ønske.
- Lad træstammerne køle af i fryseren i ca. 30 minutter.
Servering og Opbevaring
Træstammerne kan serveres som dessert eller som en sød snack til kaffen. De kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til en uge.
Ernæring og Sundhed
Træstammer er en sød og lækker snack, men de er også meget energitætte og indeholder en del sukker og fedt. Derfor bør man nyde dem med måde og som en del af en varieret kost.
