Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.
Opskrift på wraps med laks
Er du på udkig efter en lækker og nem opskrift på wraps med laks? Så er du kommet til det rette sted! Vi har samlet en simpel opskrift, der er perfekt til en hurtig og sund frokost eller aftensmad.
Ingredienserne er få, og kogetiden er minimal, så du kan have maden klar på ingen tid. Denne opskrift er også fantastisk til at bruge rester af laks eller grøntsager, du har liggende i køleskabet. Så lad os komme i gang med at lave disse lækre wraps!
Sådan gør du: Først skal du forberede ingredienserne. Skær laksen i små stykker og skær grøntsagerne i tynde strimler. Varm tortillaerne kort på en pande, så de bliver bløde og nemme at rulle sammen. Fordel laksen og grøntsagerne på tortillaerne, og rul dem sammen til wraps. Steg dem kort på panden, indtil de er gyldne og sprøde på begge sider. Server straks og nyd!
Vi håber, at du vil finde denne opskrift på wraps med laks lige så lækker som vi gør. Del gerne din mening og eventuelle tips i kommentarerne nedenfor. Følg os også på Facebook og Instagram for mere madinspiration og tilmeld dig vores nyhedsbrev eller abonnement for at få flere opskrifter direkte i din indbakke.
Sådan laver du wraps med laks
Forberedelse af ingredienser
Før vi går i gang med at lave wraps med laks, skal vi have forberedt vores ingredienser. Vi skal bruge laks, røget laks, tortillaer, peberfrugt, salat, flødeost naturel, avocado, olie, salt, spinat, rødløg, æble, hvidløg, wasabi og creme fraiche. Vi starter med at tage vores laks og røgede laks ud af køleskabet og lade dem temperere i ca. 10 minutter. Imens kan vi skære peberfrugten i små tern og vaske salaten og spinaten grundigt. Herefter kan vi skære avocadoen i skiver og rødløget i tynde skiver. Vi kan også skære æblet i små tern og hakke hvidløget fint. Til sidst kan vi blande creme fraiche med lidt wasabi og stille det på køl.
Fremgangsmåde
Nu er vi klar til at lave vores wraps med laks. Vi starter med at varme vores tortillaer i ovnen i ca. 5 minutter, så de bliver lune. Imens kan vi stege vores laks på panden i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil den er gylden og gennemstegt. Når laksen er færdig, kan vi skære den i mindre stykker. Herefter kan vi smøre vores tortillaer med flødeost naturel og fordele spinat, salat, peberfrugt, avocado, rødløg, æble og hvidløg på tortillaerne. Til sidst lægger vi vores laks på toppen og drysser med lidt salt. Nu kan vi rulle vores wraps sammen og servere dem med vores wasabi creme fraiche.
Servering og opbevaring
Disse wraps med laks er perfekte til frokost eller som en let aftensmad. De kan også tages med som en lækker madpakke til arbejdet eller skolen. Hvis du ønsker at opbevare dine wraps med laks, kan du pakke dem ind i madpapir eller plastikfilm og opbevare dem i køleskabet i op til 2 dage.
Vi håber, du vil nyde vores opskrift på wraps med laks. Hvis du har nogle tips eller kommentarer, er du velkommen til at dele dem med os.