Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.
Vi har en lækker opskrift på poussiner, som er en mindre version af kylling og perfekt til en hyggelig middag. Poussiner er ideelle til mindre selskaber eller til en romantisk aften for to. Denne opskrift er let at følge og kræver ikke mange ingredienser eller lang tid i køkkenet.
Ingredienserne til denne opskrift er få og nemme at finde i enhver købmand. Du vil bruge olivenolie, salt, peber, rosmarin, hvidløg og citron til at give dine poussiner en smagfuld krydderi. Du kan også tilføje bacon eller oliven til fyldet for at give din ret ekstra smag.
Vi anbefaler at stege dine poussiner i ovnen i cirka 40 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Du kan også vælge at tilberede dem i en gryde med bouillon og grøntsager for en mere saftig og smagfuld ret. Server dine poussiner med kartofler, grøntsager eller en lækker sauce til et fuldendt måltid.
Vi håber, at du vil nyde denne opskrift på poussiner og dele dine egne tips og kommentarer med os. Se vores video og billeder for at få inspiration til tilberedning og præsentation af din ret. Poussiner er en favorit i mange lande og vi er sikre på, at du vil elske denne opskrift. Sådan gør du: følg vores trin-for-trin guide og nyd en lækker og nem middag med dine nærmeste.
Fremgangsmåde
Forberedelse
Først skal du sørge for at have alle ingredienserne klar. Du skal bruge olivenolie, salt, peber og citron til at gnide på poussinerne. Hvis du ønsker at fylde dine poussiner, kan du bruge en blanding af smør, hvidløg og krydderurter. Du kan også tilføje bacon eller oliven til fyldet for ekstra smag.
Når du har forberedt dine ingredienser, skal du forvarme ovnen til 200 grader. Imens kan du skylle og tørre dine poussiner og gnide dem med olivenolie, salt, peber og citron. Hvis du ønsker at fylde dine poussiner, kan du også gøre det på dette tidspunkt.
Tilberedning
Når ovnen er varm, skal du placere dine poussiner i en gryde eller et fad og stege dem i cirka 40 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Du kan også tilføje lidt bouillon eller vin til gryden for at give dine poussiner ekstra smag.
Når dine poussiner er færdige, kan du servere dem med en lækker sauce, for eksempel en rødvinssauce eller en estragonsauce. Du kan også tilføje nogle grøntsager som kartofler, rodfrugter eller grønne asparges som tilbehør.
Tips: Hvis du ønsker at lave en fyldt poussin, kan du bruge en blanding af smør, hvidløg og krydderurter som fyld. Du kan også tilføje bacon eller oliven til fyldet for ekstra smag.
Oprindelsesland: Poussiner stammer fra Frankrig.
Favorit: Stegte poussiner er en klassisk ret, som er populær over hele verden.
Sådan gør du: Skyl og tør dine poussiner, gnid dem med olivenolie, salt, peber og citron, og steg dem i ovnen i cirka 40 minutter.
Video: Se en video af, hvordan man tilbereder poussiner på vores hjemmeside.
Billeder: Se billeder af lækre poussiner på vores hjemmeside.
Din mening: Del din mening om vores opskrift på poussiner i kommentarfeltet nedenfor.
Kommentarer: Vi vil gerne høre dine kommentarer og erfaringer med at tilberede poussiner. Del dem i kommentarfeltet nedenfor.