Bedste opskrift på vafler: Sådan laver du dem perfekt hver gang

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi har fundet den bedste opskrift på vafler, som vi vil dele med jer. Vafler er en populær dessert i Danmark, men kan også serveres til brunch, middag eller som en hyggelig snack. Hjemmebagte vafler er altid bedre end dem, du kan købe i supermarkedet, og med denne opskrift kan du imponere dine gæster eller forkæle din familie.

v2 32ldu b1kpk Bedste opskrift på vafler: Sådan laver du dem perfekt hver gang

Ingredienserne til denne opskrift er få og nemme at finde i ethvert supermarked. Kogetiden er kort, og stegetiden er hurtig, så du kan lave disse vafler på ingen tid. Vi har også inkluderet nogle tips til at gøre dine vafler endnu bedre og mere lækre. Oprindelseslandet for vafler er Belgien, men denne opskrift er vores personlige favorit, og vi er sikre på, at den vil være din også.

Læs også:  Opskrift på frituredej: Sådan laver du den perfekte dej til fritering

Sådan gør du: Følg vores trin-for-trin guide og se vores video og billeder for at få det bedste resultat. Efter du har prøvet denne opskrift, vil vi meget gerne høre din mening og se dine kommentarer på vores Instagram eller Facebook side. Vi håber, at du vil nyde disse hjemmebagte vafler til din næste brunch, hyggestund eller som en lækker dessert.

Sådan laver du de bedste vafler

v2 32ldx digrq Bedste opskrift på vafler: Sådan laver du dem perfekt hver gang

Ingredienser

For at lave de bedste vafler skal du bruge følgende ingredienser:

  • 2 æg
  • 4 dl mælk
  • 250 g hvedemel
  • 2 tsk bagepulver
  • 2 spsk sukker
  • 75 g smeltet smør
  • 1 tsk vaniljesukker
  • En knivspids salt

Du kan også tilføje ekstra smag til dine vafler ved at tilføje ingredienser som kanel, kardemomme eller citronskal.

Fremgangsmåde

Sådan gør du for at lave de bedste vafler:

  1. Pisk æggene sammen i en skål.
  2. Tilsæt mælk og pisk det sammen med æggene.
  3. Tilsæt hvedemel, bagepulver, sukker, smeltet smør, vaniljesukker og salt og pisk det hele sammen til en ensartet dej.
  4. Lad dejen hvile i køleskabet i ca. 30 minutter.
  5. Tænd for vaffeljernet og lad det varme op.
  6. Fordel dejen i vaffeljernet og bag vaflerne i ca. 3-5 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
  7. Tag vaflerne ud af vaffeljernet og læg dem på en bagerist for at afkøle.

Serveringsforslag

De bedste vafler kan serveres på mange forskellige måder. Her er nogle forslag:

  • Server vaflerne med flødeskum og friske bær eller frugt.
  • Top vaflerne med chokoladesauce og vaniljeis.
  • Server vaflerne med creme fraiche, birkes og marmelade eller syltetøj.

Tips og tricks

Her er nogle tips og tricks til at lave de bedste vafler:

  • Brug kærnemælk i stedet for mælk for at give vaflerne en mere kompleks smag.
  • Tilføj fuldkornsmel eller havregryn for at gøre vaflerne mere sunde.
  • Brug spinat i vaffeldejen for at lave sunde og grønne vafler.
  • Hvis du vil fryse vaflerne, så lad dem køle helt af først og opbevar dem i en fryseegnet beholder. Vaflerne kan genopvarmes i ovnen eller i en brødrister.
Læs også:  Opskrift på tortellini med fyld af ricotta og spinat

Vi håber, at du nu er klar til at lave de bedste vafler derhjemme. Bon appétit!

Scroll to Top